系列：书呆子2020大器·单株
产品：大器·景迈山
树龄：500年以上
选取数量：3棵
成品数量：约15片
规格：357g
预售价：620元/饼
景迈山
人类种茶、用茶的发源地
在这里，家家户户都有古茶树
得益于古茶山的滋养，这里的人大都长寿
更因祖祖辈辈的传承，这里的人善于制茶
倪海便是当地有名的制茶师之一
四月的景迈山，透蓝的天空,悬着火球般的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪。
为了找到2020大器·景迈 的制作人
我们一行人第三次来到倪海家
今年29岁的倪海是景迈山土生土长的布朗族
他是一个健谈的人
见我们一行人被太阳炙烤得快蔫了
他打趣的说:“来喝景迈茶，保证让你们满血复活”
倪海告诉我们：
他从小便看着父辈们做茶、喝茶
“父辈们更喜欢喝烤茶，小陶罐在火塘上用文火烤热，然后放上适量茶叶抖烤，使受热均匀，待茶叶叶色转黄，并发出焦糖香时为止。沏茶去抹后就可以喝了。”
10多年以前，茶叶不值钱，同龄人要么进城市打工，要么做其它“活计”（工作)，很少以做茶为生的。
最开始倪海也想走出，去看看大城市。可是遭到家人的极力反对，思来想去，找到了一个折中的方法，去附近的茶厂里打工。
2007年开始自己做茶
没少祸害茶叶
在茶厂里做了2年多的学徒
看着身边单干的朋友做茶挣钱
2007年，倪海决定自己做。
开始做茶初期
倪海按照茶厂里学的经验来做自家的景迈茶
总是做不好！
“刚刚做茶那会，自己的古树茶，一半被自己做坏，还有一半是品质不好卖不出去的”。
“当时家里的经济很不好，自己也成家了，不能说不干就不干.”
在各种压力下，倪海开始分析原因
他笑着说
“以前做学徒就是太抛了（不踏实）”
“学了点皮毛就觉得自己很厉害”
摊凉、杀青、揉捻这些环节，用学到的技术来做
茶叶是做出来了，可滋味却不是自己想要的
倪海发现，景迈是中小叶种
为了保证景迈的兰花香，揉捻不能过于用力
杀青的时候也不能炒制的太老
就是这样反复折腾
倪海做出来的茶叶一锅比一锅好喝
最近几年
很多来景迈山选购茶叶的人都喜欢找他做茶
人们也习惯称他为“倪师”
一杯景迈古树茶下肚，倪海抿了抿嘴
说到:
“我现在29岁了，时间是真的快”
“自己没啥文化，10多岁那会学做茶不会总结经验，心也挺浮躁的，真是吃了些苦头”
“平时来找我做茶的人都问我做景迈茶有什么经验”
“我说不上来”，“杀青什么时候该出锅，揉捻用多大的力”
全凭感觉
跟着感觉走，错不了
以前做茶是为了改善经济
现在是关乎景迈山面子的大事
倪海说：“以前想着做好茶叶，这样家里的经济条件就能改善”
现在找我做茶的人多，我更加不能马虎
喝茶的人不认可,丢的可是我们景迈山的脸
每年来往于景迈山的人很多
找倪海做茶的人更是络绎不绝
倪海说：“这些订单要么不接，接了，就得做到最好”
话落，他端起杯子小抿了一口茶汤....
精挑细选、敲定3棵
500年以上古树单株
不知不觉间，已经是正午。由于还有任务在身——选今年大器·景迈单株的古茶树。
倪海起身带着我们到他家的古茶，倪海家的茶园有30多亩，大都长在原始森林里面。
茶园里一棵棵古茶树与树木花草混生在一起，千年、百年以上的古茶树浑身披挂着绿苔藓，上面寄生着数不清的植物。
在今年干旱的情况下，景迈茶园还有如此生机，实属惊喜！
我们选取了茶园里树龄较大的3棵古茶树，以此为原料研制今年的大器·景迈单株。
采摘、摊晾、杀青、揉捻均由倪海亲自把关。
大器单株、专属证书
好茶，可以追溯至茶园
2020年大器单株，9大山头
一山一味，一树一饼、品质之巅、万里挑一
为保证正宗品质
每款茶品都配有专属的证书、独立编码
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