涪陵榨菜是成為世界三大著名的醃菜之一，作為以前我們餐桌上不起眼的小菜，想必也沒有想到涪陵榨菜可以做到享譽世界的地步，涪陵榨菜的成功離不開周斌全，把烏江榨菜從小小一個榨菜廠做到了上市公司國民品牌。“中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江。吃正宗榨菜，當然選烏江”，這句廣告語想必大家都並不陌生，也是由這段廣告語使得涪陵榨菜開始走向千家萬戶的。
創立之初，小作坊的成名之路
涪陵榨菜創始人是一位重慶普通農戶女孩——萬紹碧，萬紹碧的父母都是涪陵找擦傳統技藝的傳承人，從小在榨菜的傳統技藝的薰陶下，萬紹碧在小小年紀的適合就已經學會了如何製作美味可口的榨菜。
1993年，萬紹碧拿出了自己全部身家5000元人民幣投進一家瀕臨倒閉的榨菜廠，她開始觀察市場的需求和動向，不久後大批量生產了低鹽榨菜迎合市場的需求，僅僅一年的銷售量高達五萬件。但是萬紹碧並沒有註冊商標，市場上出現了許多山寨的榨菜品牌，萬紹碧果斷出擊維權，勝訴後收購侵權工廠假冒包裝，一把火燒掉了假冒的商品，這一把火也讓涪陵榨菜在全國火了起來。但是也是這一把“火”讓涪陵榨菜負債高達兩億，當時涪陵榨菜可以預見的結局就是關廠倒閉重組。
奉命於危難之間，開啟改革之路
如果說萬紹碧涪陵榨菜的創始人和開創者，那麼周斌全就是賦予涪陵榨菜第二次生命的引路人。涪陵集團轉型成為國企，2000年，周斌全就調任到涪陵榨菜集團當總經理，恰好這時，三峽工程的修建需要用地，而涪陵榨菜的眾多家廠房就建立在長江邊，因此涪陵榨菜獲得了1.4億的“拆遷補償款”，這對於當時的涪陵集團可以說得上是“及時雨”。這筆賠償款解決了周斌全的燃眉之急。有了資金之後，周斌全和內部管理商量如何使用這筆資金，定下改革的總基調。開始了大刀闊斧的改革之路。涪陵榨菜產能低下、內部管理鬆散、標準化、規模化、專業化程度都不高。
周斌全先對涪陵集團內部管理進行改革，嚴格規範內部團隊管理，對員工進行約束。其次，周斌全積極考察學習國外先進的經驗和技術，製作新口味的涪陵榨菜。對涪陵工業系統的產業化開始重新佈局，走向規模化、現代化、專業化流水線的生產工發展的進程。對涪陵榨菜在質量上進行嚴格的把控。對涪陵榨菜的生產線進行改造。通過向公開招標的方式選定德國一家生產設備製造商，購入國外先進的榨菜設備，製造成為中國第一條現代化生產設備。解決榨菜生產過程中包裝的問題，升級改造整個生產線。自周斌全上任進行工業改革，短短的一年時間，涪陵榨菜扭虧為盈，銷售額上升到了2.2億。
成功轉型升級，榨菜王國的誕生
2006年，當時正是電視《還珠格格》火遍全國，涪陵集團請了“皇阿瑪”張鐵林為烏江榨菜進行代言，還拿出一千四百萬買下新聞聯播熱門時段廣告位，在廣告播出後，“烏江榨菜，我爺爺的爺爺都說好！”的廣告語出現在大眾視野，涪陵榨菜又火了，搭上熱播劇和新聞聯播的熱度以及廣泛的受眾群體。涪陵集團打下了一個漂亮的“翻身仗”，至此，烏江牌榨菜從普普通通的榨菜變成了國民榨菜，而烏江牌榨菜的銷售額以每年百分之二十的速度增長。成功打入市場後的涪陵集團，緊接著下一個目標就是如何成功上市。
四年之後，也就是2010年，周斌全成功帶領涪陵榨菜登錄瀘指中小板上市，市值高達到了200多億，周斌全持有的股票也因此上漲，身價高達兩億。靠一袋兩元的榨菜創造出一個榨菜帝國，年銷19億。成功上市後涪陵集團，業績並沒有上漲。究其原因榨菜的利潤太低，短期發展中提價也成為了涪陵榨菜提升業績的唯一方法。提價不是長久之計，涪陵集團開始積極收購各類食品行業，2015年10月收購的惠通公司，想借此打開國內泡菜市場，但是反響平平。陸續涉獵的行業有泡菜、調味品，但是收購均以失敗告終。涪陵榨菜想要靠完善產品系列，豐富榨菜旗下的佐料、調味品市場的涵蓋。2018年“絕味鴨脖”參股涪陵榨菜。
從負債累累到成功上市，周斌全把2元一包的榨菜暢銷到全球，“壟斷”20%行業市場。2020年4月21日晚間，涪陵榨菜發佈2020年一季報，也就是今年1-3月，涪陵榨菜實現營業收入4.83億元，淨利潤達1.6個億。周斌全靠利潤為幾毛錢一包的榨菜，做成了一個上市品牌。其實，也告訴了我們一個道理，不要看不起任何一個行業，再不起眼的行業也能賺到錢，只要你願意付出努力，一定會得到收穫！
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