一提到川貝，人們就會想到止咳鎮痰是神器，尤其對肺熱咳嗽多痰有奇效。這時候，很多人也會問道川貝可以長期食用嗎？
對於這個問題，我們首先要明白川貝是什麼？
川貝可以長期食用嗎
何為川貝？
川貝又稱川貝母，為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。
科普一下：鱗莖為地下變態莖的一種，最常見的鱗莖如洋蔥。
簡單來說，川貝為植物的鱗莖，屬於初級農產品，屬於藥食同源的，不會存在毒副作用的。
川貝可以長期食用嗎
那麼問題來了？
藥食同源的初級農產品，就可以長期服用嗎？
這個就不得不說川貝的功效的。
川貝的功效和作用
川貝母性微寒，味苦、甘。歸肺經、心經。
主要作用是清熱潤肺、化痰止咳。常用於化痰止咳平喘藥，清化熱痰藥的加工原料。
可以看出，川貝母一般是用於一些止咳化痰的中藥的原材料，比如川貝枇杷露，川貝止咳糖漿等。
川貝可以長期食用嗎
單純的川貝，並不能作為藥來治病的。
普通的咳嗽，可以食用川貝來緩解症狀，但是不能只依賴吃川貝來止咳而不去就醫，這就是一個很大的誤區了。
需要說明的是，川貝屬於寒涼產品，脾胃虛寒、寒痰、溼痰者慎服的。如果不明白的話，還是建議諮詢醫生的。
分清虛實，辯證看問題
川貝屬於寒涼的，藥食同源的初級農產品，不會存在毒副作用，如果是用於清熱潤肺、化痰止咳是可以長期食用的。對於一些體質比較虛弱，屬於寒性體質的人群來說，儘量不要服用的！
食材的選擇
弄清了寒熱咳嗽，我們就可以放心地用川貝燉雪梨的。
川貝可以長期食用嗎
在川貝的選擇上，我們也需要格外用心，我們一般選擇正規地道藥材，無硫的川貝。
同時川貝屬於多年生草本植物，我們一般選用4年生7月採挖的七尊川貝，其功效是最好的。
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