川貝植物
一，川貝的品種
在日常工作中，經常會有患者來我藥店買川貝，不用說肯定是拿回去治咳嗽 的。川貝燉梨這道藥膳早已為廣大百姓所熟知，似乎這兩味東西一起用就能治療一切咳嗽，可事情的結果真是這樣的嗎？
松貝
在說川貝治療咳嗽的效果之前，先為大家普及下川貝這味中藥的來源，品種等，只有在瞭解了川貝的大致情況之後，才能判斷它的效果。川貝一名，“川”字當頭，似乎與四川逃不了關係。的確，川貝這味中藥主產於四川，青海，西藏等西南地區，野生的川貝只有在高山與峻嶺只見才能找到它的影子，正因為這味中藥野生資源的匱乏，藥效好，到目前為止有很多地方都有了人工種植。
那麼這味中藥的藥用部位究竟在哪裡呢？葉子，杆，或者根？都不是，川貝的藥用部位在它的鱗莖，呈圓球行或者類圓錐的形狀。採收的時間大多在夏，秋二季，因為這段時間是鱗莖中營養成分最豐富的時間，療效也最好。而在炮製方面，川貝並沒有太複雜的工序，只需要除去它外面的 粗皮，鬚根，乾燥後就變成了名貴的中藥。
松貝
目前在市場上川貝比較常見的有三個品種，松貝，青貝和爐貝。這裡大致的講下這三種貝母的外觀形狀，可以讓大家在藥店購買時有所分辨。先說松貝吧，這是川貝里面質量最好的，松貝的形狀是怎樣的呢？
1.懷中抱月。什麼意思呢？這是說松貝的外面大的鱗葉緊緊懷抱著裡面的小鱗葉，由於大小明顯，粗粗看上去，好像是在摟中懷中的新月！這也是我們中藥鑑別川貝的一個重要的點，而其他川貝就沒有這一特點，後面我會逐一講到。
2.松貝的最上面，也就是頂端，是完全閉合的，而其它的貝母頂端，要麼開裂，要麼另外的形狀。
3.觀音坐蓮。《西遊記》大家都看過，裡面的觀音菩薩穩坐蓮臺，非常平穩，而松貝的底部同樣比較的扁平，甚至在中部有些許的凹入，這就讓它能在平方時不傾倒。記住這三點，在購買川貝時不至於讓不良店家欺騙你，從而也能買到質量高，效果好的中藥，因為松貝在這三種川貝里面屬於最優質的品種。
青貝
上圖中的就是青貝了，在價格，質量方面較之松貝差，它的頂端開裂，兩瓣鱗莖大小相差不多，雖然同樣都是川貝，但進貨成本便宜，買進賣出的利潤高，為商家所喜歡。當然，這種貝母只是質量比松貝差點而已，它同樣的具有止咳的療效。
二，川貝的使用
川貝燉梨
相信有很多讀者朋友都已經接觸過川貝母或者服用過，但治咳嗽的效果有的很好，而有的卻一點用都沒有，這是什麼原因呢？難道真如調侃時常說的“人品不好嗎？
答案當然是否定的，中藥從來都是對病不對人的，有和它相對應的病症，使用之後肯定會見效。這裡先插一段川貝的功效，性能及主治，也為之後的文章起到承前啟後的作用。先問下大家，川貝的藥性是寒還是熱的？相信很多朋友都不一定知道，畢竟不是學中藥的人，不會去了解這麼詳細，大家只關心它的止咳作用。然而川貝的藥性真的和咳嗽沒有半點關係麼，非也！中藥學的性味歸經是這樣寫的：苦，甘，微寒。這就是說川貝的藥性是涼的，按照中醫的治療原則，當“用寒遠寒，用熱遠熱”，（治療寒性的病當少用或不用寒涼的藥， ）。然而我們在買川貝燉梨的時候有多少人去考慮這個問題了呢？大多數人買川貝都是道聽途說，抱著試試看的心裡，萬一有用了呢!
三，川貝適合哪類咳嗽
川貝究竟適合哪類的咳嗽呢？風熱咳嗽，燥熱咳嗽，這類咳嗽用川貝的效果是顯著的，對症的，以涼藥治療熱證自然是藥到病除。而如果是風寒咳嗽，服用了川貝會怎樣呢？不但不會治好咳嗽，反而會引寒邪深入，深入之後是什麼後果？咳嗽的症狀會一直存在，變成久咳，拖成慢性病，不宜治好，所以使用川貝治療咳嗽也須仔細的辯證，不能亂用。
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