受新冠肺炎疫情在全球大範圍蔓延等因素影響，國際大米市場價格持續大幅上漲。但國內大米市場供應充足，基本面良好，稻米價格走勢以“我”為主，不為外圍所動。
我國稻穀庫存龐大，估計僅政策性稻穀庫存就超過1.2億噸，不但保障自身供應不成問題，也有能力適當增加出口。而且當前我國早稻生長形勢總體較好，為後期早稻增產打下了基礎，我國稻米市場供應底氣十足。2019年我國大米已呈淨出口態勢，所以，出口國限制大米進口對我國市場影響不大。
國際市場米價繼續大漲
新冠肺炎疫情暴發後，國際市場大米受主要出口國限制出口等因素影響，今年以來價格已連續3個月上漲。亞洲主要大米出口國出口受限或物流受阻，白米和蒸穀米基本沒有出口報價，只有泰國正常出口，因此價格出現飆升。
4月6日，泰國5％破碎率白米報564美元/噸，創出2013年以來的新高，周環比大漲62美元/噸，漲幅12.35％；較2020年初上漲120美元/噸，漲幅27％。25％破碎率白米報535美元/噸，周環比上漲51美元/噸，漲幅10.53％；較年初上漲101美元/噸，漲幅23.3％。100％蒸穀米報564美元/噸，周環比上漲47美元/噸，漲幅9.09％；較年初上漲122美元/噸，漲幅27.6％。
當前主要大米出口國出口能力下降。印度“封國”導致大米出口幾乎停滯，柬埔寨暫停白米和糙米出口，越南將大米暫停出口改為限量出口，4月份首先限量出口40萬噸大米，預計今年4月至5月越南大米出口額同比將下降40％。4月3日，緬甸商務部將暫時停止發放大米出口許可證，實行大米出口管制的國家再增一家。
國內大米市場我行我素
雖然國際大米價格持續大幅上漲，並迭創新高。但由於我國稻穀庫存龐大，2019年末全國稻穀庫存量達1.75億噸，庫存消費比高達86.2％，遠遠高於國際社會公認的17％～18％的安全線。
而上年度我國的口糧消費只有1.58億噸，供應十分寬鬆，穩價底氣十足，加上政府應對有力，加工企業復工復產較快，大米供應充足，我國稻米市場基本以穩為主，沒有出現大的波動。
4月6日，黑龍江齊齊哈爾長粒粳稻米廠收購價3300元/噸，周環比持平，較年初上漲100元/噸。安徽巢湖普通中晚秈米出廠價3800元/噸，
周環比持平，較年初上漲260元/噸。湖南常德普通中晚秈稻收購價2480元/噸，周環比持平，較年初上漲40元/噸；普通中晚秈米出廠價3800元/噸，周環比持平，較年初上漲20元/噸。杭州糧油市場黑龍江產普通粳米（國標一級）批發價4820元/噸，周環比上漲20元/噸，較年初上漲120元/噸；長粒粳米（國標一級）批發價5720元/噸，周環比上漲20元/噸，較年初上漲100元/噸。疫情嚴重的湖北省雖然大米價格一度出現較大波動，但目前也已恢復穩定。目前，湖北孝感本地優質米價格在3800元/噸左右，普通中雜米3600元/噸左右，與春節前基本持平。
另據國家糧食和物資儲備局統計，3月30日全國早秈稻、中晚秈稻、粳稻收購價格比今年初分別下降0.2％、增長0.2％、下降0.1％。
稻米市場信心持續增強
粳稻收購進度同比由慢轉快。中晚稻託市收購已於3月底結束，主產區共收購中晚稻7743萬噸，同比持平略增。截至3月31日，黑龍江等7個主產區累計收購粳稻4594萬噸，同比增加188萬噸，其中起關鍵作用的是黑龍江託市收購量同比增加。據統計，截至託市收購期結束，黑龍江託市收購2019年產稻穀共1432.6萬噸，較上個收購期增加76萬噸，增幅5.6％。
政策性早稻成交同比大增。由於秈稻最低收購價小幅上調、秈稻拍賣底價吸引力提升，加上當前市場新稻餘糧較少，參與政策性稻穀拍賣的 熱情同比升溫。4月3日國家糧食交易中心組織開展最低收購價稻穀競價銷售，實際成交4.8萬噸，較上年同期增加3.3萬噸，增幅220％。截至4月3日，2020年政策性稻穀累計拍賣成交量55.6萬噸，同比增加49.3萬噸，增幅414.8％。
稻米市場承接能力增強。往年進入二季度後，由於儲備稻穀輪出較為集中，加上政策性稻穀大規模出庫，國內稻穀供應增加。而需求卻處於淡季，市場主體入市也較為謹慎，稻米市場基本以跌為主。當前國內稻穀庫存處於歷史最高水平，而中晚稻託市收購已結束，地方儲備已進入輪出高峰，後期還面臨政策性稻穀大規模輪出的衝擊，供應壓力高於上年。
更多消費者購買較理性
二季度由於氣溫升高，溼度較大，大米消費減少，保管不易，往往是一年中需求最淡的季節，稻米走勢也相對較弱。今年因新冠肺炎疫情在全球範圍內暴發，國際大米價格持續大漲，大米經銷商為避免錯失行情，增加了大米存貨。
同時，為加快出貨，個別商家無視國內大米供應充足、存在階段性過剩的基本面，時不時以大米出口國限制出口、大米進口困難、將影響國內供應等來製造“搶購風”，增加大米銷量。部分“唯恐天下不亂”的媒體，在不經意間也成了傳播“糧食危機”、製造市場恐慌的幫兇。
不過，更多消費者認為，目前國內大米供應有保障，不會存在斷供，因而購買較為理性。
本文源自糧油市場報
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