為確保開學後學校食堂供餐安全，做好學校疫情防控工作，連日來，蕭縣市場監督管理局多措並舉，嚴把校園食品安全“大門”。
據瞭解，該局在學校開學前，及時召開食品安全監管知識培訓工作會議，結合新冠肺炎疫情防控工作，重點對採購、儲存、加工製作、餐飲具洗消、從業人員健康管理、食品留樣等環節進行詳細講解，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工；會同教體局等部門，開展校園食品安全聯合執法檢查，對各學校開學前準備情況進行督查指導，督促學校做好疫情防控和食品安全風險防控工作，消除食品安全隱患；組織精幹力量，對學校進行“翻箱倒櫃”式檢查，重點檢查是否使用積壓的過期變質、黴變生蟲、感官性狀異常的食品，是否按照要求對加工場所進行清洗消毒，是否嚴格落實從業人員健康管理制度等。
截至目前，該局出動執法人員20餘人次，檢查高中部學校食堂8家、校園周邊餐飲店鋪11家。
分享到:
閱讀更多 宿州廣播電視臺 的文章
