【導語】近幾日大蒜市場各類聲音此起彼伏。一曰“四九宣言、孔孟之鄉、表裡如一”，二曰“停售幾日、所向披靡、天下無敵”，三曰“人間正道是滄桑”。等等之類的與行情無關，但與人性相關的詞語頻繁出現在市場當中。2019年冷庫蒜的行情走勢情理之外，意料之中。
卓創眼中的大蒜市場是什麼樣？
大蒜市場沒有君子，沒有小人，只有商人。在無電子盤參與市場交易時，同有蒜是友，可同盟；同無蒜是友，可同盟。在當前電子盤持倉量迅速增加後的市場環境中，有蒜無蒜此時可能是友結盟，彼時則因立場不同、決策方向不一致則同盟瓦解。
待被“套路”一方幡然大悟後，悔之已晚。2017年冷庫蒜運行過程中，“明修棧道暗度陳倉”“樹上開花”“走為上”等被兵家爛熟於心的計謀，在大蒜市場精彩上映。2018年冷庫蒜本地蒜商“以逸待勞”，省去入庫階段曬蒜、收蒜的辛苦，淨利潤3000-4000元/噸。
2019年冷庫蒜存儲結構複雜，本地幾家實力較強的大戶與外地資金實力雄厚大戶，引領無數中小散戶共同參戰。2019年夏收階段，高成本入庫的大部分蒜商是外地存儲商。2019年冷庫蒜運行階段，歷史行情中的老套路仍在上演，新套路則會與電子盤資金結伴登臺，站隊、結盟、尋找炒作亮點、尋求同理心等暫時來看是2019年冷庫蒜市場最新的炒作方式。
2020年夏收大蒜產新在即，基本面決定大蒜的價值價格，實際價格則取決於市場內各參與角色及資金。誰的“蒜經”更“精”，拼的不是“戴帽子”，而是本事。
近期大蒜市場價格走勢
清明節後，國內大蒜市場行情延續偏弱態勢運行。冷庫蒜價格在徘徊幾日後未能突破春節前價格高點，隨參市售貨賣家增多，反而開始向下運行。存儲商內部組織的各類“救市”活動在今日之前行情來看，實際成效並沒有達到其預期中的理想效果。
在市場經濟當中，賣家停售可改變一時的供需關係，而就大蒜市場而言，只能說水深、套路頗多。三十六計、孫子兵法只要能對路施展，在大蒜市場美人計甚至同樣可用。
大蒜市場交易主要集中在流通環節
大蒜市場交易主要集中在流通環節，市場參與者有蒜農、蒜販、經紀人、存儲商、國內外市場貿易商，夏收階段所有角色均參與市場活動。冷庫蒜交易階段，參與最多群體是經紀人與存儲商。所有參與者內心都有一套小九九，自己的如意蒜盤怎麼打看自己內心的蒜經有到底有多少章。
2010年之後大蒜的金融屬性越來越強，尤其在2015年-2017年上半年大蒜持續上漲的過程中出現了9.80元/斤的歷史高點，幾乎年年都有新的外界資金進入大蒜市場投資，以省份命名的各類幫由此而生。2017年溫州幫、2018年東北幫、2019年則是浙江幫+東北幫。
金鄉、河南等主產地參與者大多數生於蒜鄉、長於蒜田，自然精通蒜盤，攻心、攻欲的方式更不在話下。主產地本地的較大規模的存儲公司、出口公司、出口代加工企業以及資深經紀人等對於大蒜市場基本面的把握較外地存儲商相比更加敏感。大蒜這個產品屬於小宗農產品領域，需求彈性不足、供應彈性較大，週期性特點較強，行情運行過程中極容易出現人為因素左右行情發展的情況。外界進入大蒜市場投資的商人肯定是其他行業的精英人才，但歷史行情中出現的各類“套路”不真正經歷過的人則不能體會的淋漓盡致，外地蒜商（重點是剛入行不久的蒜商）很容易“被套路”。
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