买圣女果选大个还是小个的？老果农教你4招，保证个个清甜爽口！
说起圣女果，大家都很熟悉，其实它还有一个别称，那就是“小番茄”。没错，圣女果其实就是小番茄，它原产于南美洲，传入我国之后，便起了一个“洋气”的名字，叫做圣女果。圣女果甘甜可口，又营养丰富，还能够美容养颜，很多人都特别的爱吃。
不过圣女果虽好，但是不见得每个人都会挑选。我们在挑选圣女果的时候，可能会有这样的疑问，那就是买圣女果是选大个还是小个？老果农教你4招，保证个个清甜爽口！一起来看看吧！
1、看大小
圣女果属于番茄一类的水果，番茄有大番茄，小番茄。一般小番茄比较的清甜爽口，而且多汁，营养方面也比大番茄更胜一筹。而圣女果也是如此，一般越小的圣女果越好吃，营养也越丰富。不过，圣女果也不能过小了，因为太小的圣女果，可能还是没有成熟的，不能吃。
2、看外皮
一般新鲜的圣女果，外皮会比较的薄，而且还很脆。大家都知道，一般的水果，都是摸起来越软，果实越成熟，越甜的。但是圣女果却恰恰相反，它反而是越硬就越新鲜！大家用指甲去掐，很容易就掐出水来了。而劣质的圣女果，往往外皮会很厚很皱，也不脆，很难掐出水来。大家在选择圣女果的时候，一定要选择那些果皮没有斑点，比较光滑的那种，这样的圣女果就会比较甜。
3、看颜色
一般好吃的圣女果，都是深红色的，而不是像我们认为的那种大红色的。因为深红色的圣女果，往往接受阳光、水分都比较充足，这样一来，圣女果的颜色越深，果实就越甜。而颜色浅一点的圣女果，可能还是未成熟的，不能吃。
4、掂重量
和其它水果一样，一般，同样大小的圣女果，越重的，果实就越饱满，里面的水分，营养物质也就越多。而越轻的，自然也就越空了。
咱们在挑选圣女果的时候，应该避开那种颜色发青，摸起来软软的圣女果，因为这种圣女果，无论是大番茄还是小番茄，都是不新鲜的了。颜色过青新鲜度不高，外皮国软，也容易腐烂。这样的圣女果，即使买回去也没什么好吃的。
其实，圣女果的营养非常丰富，无论是生吃还是做菜，都非常的合适。在现实生活中，人们更多的是用大番茄去炒菜，而圣女果，以其酸甜开胃的味道，一直是让人们生吃的。但圣女果也可以炒菜的哦，而且搭配菜起来，或许比番茄更好吃！大家可以试试，用圣女果炒鸡蛋，看看效果怎么样，有成果后欢迎分享！
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