一天卖千杯,单店营收超30万!疫情之下,这家奶茶店,火爆深圳!


“再黑暗的无底深渊,咬着牙找出路,也能走出万里前程。”


这句话,在老板王宏境身上得到了完美印证。


一年前为创业患得患失、焦头烂额的王宏境,绝对想不到,仅仅一年后,他所经营的加盟店“厝内小眷村”奶茶店,业绩能在同品牌门店中位列前茅。


一天卖千杯,单店营收超30万!疫情之下,这家奶茶店,火爆深圳!


2020年初,历时数月的新冠疫情,把许多实体商家打得措手不及,行业举步维艰,可王宏境的“厝内小眷村”奶茶店,却意外地迎来了它的辉煌时刻。


复工第一天,这个仅20平左右的小店,单日成交数百单,且创造了单店日销千余杯的销量奇迹,这位奶茶店主到底拥有什么“百发百中”的硬招?


一切还要从王宏境店内的一次“事故”说起。


店铺生意火爆,也成了件“麻烦事”


“我十几分钟前下的订单,怎么还没送来啊?”


下午3点47分,一个突如其来的电话,打破了王宏境店里往日的宁静。


由于临近茶歇时间,店内订单瞬间猛增,导致“爆单”,差评还时不时地不期而至。


然而,相比爆单期间的投诉,不完善的配送机制带来的损失,要远超出王宏境的想象。


说起来,王宏境的这家奶茶店,位于深圳南山区最繁华的商业街之一 ——学府路,周围充斥着数千家大大小小的商铺,各种文娱、美食、茶饮店应有尽有。


另外,他的店铺还毗邻深圳大学,地理位置优越,人流汇集。


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“厝内小眷村”奶茶店前顾客排起了长队


但王宏境心里也有一些难言的苦。


疫情期间,小区封了,外卖多了,配送员少了,送外卖就成了个头疼的活。


有时,为了减少顾客等待时间,他得独自骑车送餐,这家结束了,就得赶紧跑下一家。


不仅如此,高额的配送门槛,也让王宏境力不从心。


王宏境店里的外卖起送价是20元,但饮品均价在10——15元,顾客买多了喝不完,买少了又不配送,每天都要面临损失十几个客户的风险。


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“要是顾客流失了,门店一封,那之前已投入的巨额成本和自己一把拉扯起来的事业,就全没了。”


面对巨大的压力,王宏境坦言,自己是初次创业,本身缺乏像样的管理、运营经验,而短时间内的集中爆发,也让他的创业生涯迎来了紧张地艰难时刻:


“再这样下去,我们就很难立足了!”


怎样解决这些问题,这道题真难啊!


牵手“超盟U品” 单店日销近千杯


一直以来,王宏境始终认为,经营奶茶店,不仅要让顾客喝着好,还要让他们有好的消费体验。


然而,对于自身经营的短板,王宏境一直都有非常清晰的认知。


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随着各类品牌崛起、茶饮市场竞争越来越激烈,顾客的选择也越来越多,单一的“直买直卖”式经营很难让门店业绩更上一层楼。


能不能、凭什么留住顾客?

怎样让用户持续为这个品牌买单?

怎样突破现有瓶颈,再创营收佳绩?


这些问题,一直困扰着王宏境。


就在王宏境陷入迷茫的时候,一次机缘巧合,王宏境与“超盟U品”开启了崭新的合作之旅。


那个时候,恰逢超盟U品正大力向全深圳扩张,市场嗅觉敏锐的王宏境,注意到超盟U品不光能为商家商家提供系统的运营培训、完善门店配送体系,还能为消费者带来良好的消费体验。


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这让迫切需要改善经营面貌、提升门店消费体验的王宏境有点兴奋。


在好奇心的驱使下,他下载了超盟U品APP,在简单的尝试后王宏境发现,

平常要18分钟的订单配送,超盟U品仅用了10分钟就完成了。


此外,细心的王宏境还发现超盟U品还吸引了包括木桶人家、沙县小吃、曼玲粥店等本地知名连锁餐饮品牌的入驻。


随着对U品的了解逐渐深入,没过多久,王宏境便果断入驻,还迅速地为门店接入了一系列服务。


在配送方面,王宏境上线了免费的即时配送服务。0元起送,0配送费,平均15分钟送达,让顾客不用凑起送价,随时随地品尝美味。


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在营销方面,王宏境上线了会员专享优惠、满减折扣等活动。在惠及用户的同时,增强品牌吸引力。


在服务方面,门店配备了专业的U品服务人员,在保障门店高效运转的同时,输送优质服务,提升用户体验。


变单一经营为生态式服务,如此一来,门店的短板得到延伸。


随后,由于门店服务周到、优惠力度大、配送及时......客户也不断地回购,很快地,王宏境为自己争取了良好的市场反馈和品牌效应。


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“厝内小眷村”奶茶店配送评价


在采访间隙,一位顾客和店员打趣地说道:“以前我经常在一点点下单,现在越来越爱你们家了......”


而对于门店的经营状况,有店员表示,门店的“爆单”次数也越来越多了,时不时就会收到单笔四五百杯的订单,更有甚者,最高单笔交易竟达九百杯之多。


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“厝内小眷村”店长接受线上采访


如今,几个月过去了,王宏境店里的业绩也获得了突破性的提升,单店日销超1000杯,月均交易笔数近万次,月销售额达30多万元。


“这是在之前从未有过的! ”看着眼前越来越红火的生意,王宏境感慨道。


紧握“私域流量” 让门店生意“如虎添翼”


2020年伊始,一场突如其来的疫情打乱了很多人的节奏,全国上下,大部分工作方式均由线下转到了线上。


在很多实体商家陷入客流瓶颈,纠结生意难做的时候,超盟U品所沉淀的海量用户资源,以及独具特色的配套服务,也被一直注重门店私域流量积累、运营的王宏境看在眼里。


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超盟U品集本地服务、兑吧商城、专享折扣于一体


例如,在用户资源上,超盟U品入驻商家超120万,沉淀了数以亿计的“私域流量”。


在配套服务上,超盟U品自有“兑吧商城”,用户可享受超值积分兑换,一块钱当两块钱花。


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超盟U品“兑吧” 商城


而且超盟U品还结合了先进的数字化营销工具,可帮助商家实现精准营销,提高门店复购率。


很快地,借助超盟U品的优势以及导入的“私域流量”,王宏境已成功地获得了自己的流量池,并且直接作用到门店营收提升等方面。


目前,其门店已搭建了近4000人规模的私域流量池。


另外,通过一系列话题互动、专享折扣、满减活动对每一个用户进行精细化的触达、运营,建立起了用户对品牌的感知、信任,也为门店带来了不小的收获。


王宏境表示:“截止目前,超盟U品贡献的月营收已超3万多元。”


不仅如此,店内的日均交易笔数可达四五百单,日均营收近7000元,这是在其他同品牌店里所不多见的。


也因为如此,效益显著的王宏境门店,排名也很快地跃升到了同品牌前几的位置。


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对此,王宏境也颇有感触:“私域流量池里藏着我们潜在的忠实用户,他们是粉丝,是会员,是朋友,也是购买力。


而“私域流量”的意义,不仅在于可以沉淀用户,更重要的是,这个流量池完完全全是属于你的,别人打扰不了、利用不到。而你,想怎么用就可以怎么用,想卖货就卖货、想做推广就做推广、想做裂变就做裂变……”


提及与超盟U品的合作,王宏境一直强调:"能紧跟超盟U品搭建'私域流量'这个'王炸'利器,快速实现弯道超车,这是一件正确而又幸运的事情!


他甚至时常问自己,为什么没有早一点加入?


“那样自己就能通过超盟U品这个巨大的私域流量池,更早地把握这个“弯道超车”的机会了!”


写在最后


在采访之初,超盟君曾这样问王宏境:“一开始,你选择超盟U品的理由是什么?”


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他并没有正面回答超盟君的问题,而是畅然开怀,微笑着说道:“我知道超盟U品起步不久,各方面仍在不断完善,我在合作的时候,也听到了一些异样的声音:


有人说:超盟U品还不够大,要等等看!

有人说:超盟U品是啥?我有美团、饿了么就够了!

有人说:没听过,感觉应该不咋样!”


作为标杆店主,王宏境有两句话让超盟君印象深刻:


“对于一些人来说,危机来了,束手无策,就只能死守一盘烂棋;


而对于另一些人来说,危机也是机会。机遇面前,先知先觉者赢。”


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门店等待取餐的顾客


马云曾说:“很多人一生输就输在对新生事物的看法上。第一,看不见;第二,看不起,第三,看不懂;第四,来不及。


身为这世界中的普通个体,每个人抓到“王炸”的几率实在不高。


王宏境曾说:“在我看来,超盟U品就是本地服务行业的王炸,很庆幸超盟U品给了我一次重振信心的机会,让我实现了一次漂亮的“弯道超车”。


但超盟君想说,这一年,王宏境艰难过,迷茫过,也失落过。


也许疫情之下,这个冬天真的有点冷,也有点漫长,但时间没有停滞,王宏境没有停滞,“厝内小眷村”奶茶店没有停滞,许许多多的实体商家也没有停滞。


他们用双手撑起梦想,用汗水浇灌收获,以实干笃定前行。


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刚完成一笔12杯的订单,又接到一个25杯的订单

店员正认真核对账单,打包


如今,王宏境的单店日销近千杯,月营收已突破30多万元。


超盟君相信,此刻,王宏境和他一手拉扯大的生意一定在坚定无疑地阔步向前,超盟君期待他与“厝内小眷村”都能在2020年踏上美好的新征程。


超盟君也始终坚信,坏日子总有尽头,只要怀揣热血,积极求变,一定能转危为机,强悍生长。


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