來自阿根廷的驕傲

4月17日,是一年一度的馬爾貝克日。


葡萄酒新世界產區經常出現國家之光。比如澳洲的西拉葡萄,新西蘭的長相思葡萄,智利的佳美娜,和阿根廷的馬爾貝克。這些原產在歐洲的古老品種,經過漂洋過海的旅程來到新世界,各自尋找最適合自己生長的環境茁壯成長。

2011年,阿根廷葡萄酒協會向全世界發聲,將把4月17日創立為“馬爾貝克日”。這是一個向阿根廷數以萬計的葡萄酒工作者的致敬活動,用以紀念這種具有阿根廷特色且全球聞名的葡萄品種。

來自阿根廷的驕傲

馬爾貝克

葡萄酒新世界產區經常出現國家之光。比如澳洲的西拉葡萄,新西蘭的長相思葡萄,智利的佳

馬爾貝克從哪來?

馬爾貝克 Malbec 是一個原產於法國勃艮第北部的古老品種,經過大航海時代向全世界傳播,在1868年被引進阿根廷,從此在阿根廷紮下根來,找到了永久的家園。如今馬爾貝克在法國只有卡奧爾和法國西南地區可見,在智利的種植面積約6000公頃,在美國加州,馬爾貝克被用來做Meritage(紅白葡萄的波爾多混釀),在全球其它地方如澳洲、南非、巴西和秘魯,均有種植。


來自阿根廷的驕傲

如今,阿根廷馬爾貝克葡萄的種植面積佔據全球總面積的70%,馬爾貝克已經成為了這個風景美麗土地富饒的南美國家的代名詞,阿根廷與馬爾貝克畫上了美味與文化的等號。

馬爾貝克成長記

1853年4月17日,阿根廷門多薩地區的官員批准建立當地第一所農學院,主要用來研究歐洲的貴族葡萄,這其中包括馬爾貝克。隨著阿根廷將葡萄酒產業發展中心從低檔量產酒轉為出口高檔葡萄酒,到20世紀初的時候,馬爾貝克已經成為了阿根廷生產高級葡萄酒的最佳品種。


阿根廷氣候乾旱,溫暖,非常適應馬爾貝克的生長。在阿根廷,從最北端的Juluy 到最南端的Chubut地區,近2300公里的地區均有種植,最著名的三大產區是門多薩產區 Mendoza、聖胡安產區San Juan和薩爾塔產區Salta。


門多薩地區炎熱乾燥的氣候和安第斯山脈的海拔優勢,賦予了馬爾貝克最佳的生長潛力。尤其是在

Luján de Cuyo 附近,馬爾貝克葡萄開花和結果階段均不會受到病蟲害或者缺少陽光的威脅。這個地區出產的馬爾貝克乾紅,充滿了辛辣的香氣和令人舒適的天鵝絨口感,這種令人喜愛的個性為馬爾貝克贏得了全球葡萄酒愛好者的青睞。

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景色優美Luján de Cuyo 地區

烏科谷Uco Valley,位於門多薩市區以南約1小時車程,這裡群山綿延山清水秀,安第斯山脈的皚皚白雪為這個山谷的氣候帶來清涼的氣候,在這裡種植的葡萄園,享受著大自然的神秘饋贈,涼爽和高海拔的葡萄園以生產與其他地區完全迥異的馬爾貝克著名。這裡的馬爾貝克具有更多酸度和花香,單寧更加豐富,也是陳年好酒必備的潛力款。


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安第斯山脈環繞的烏科谷

為馬爾貝克乾杯!

馬爾貝克,就像阿根廷的多元文化一樣,具有多樣的風格特徵,正是這樣的一款葡萄表達了阿根廷國家文化最好的個性,不管是長裙翩翩的探戈舞曲,還是阿根廷出色的足球隊員,或是阿根廷的傳統小點心手工夾心餅乾,甚至被稱為阿根廷國烤的露天燒烤Asado,馬爾貝克就像這個國家一樣,豐富迥異又令人為之著迷。


4月17日,讓我們一起為全世界的馬爾貝克乾杯!


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