帶魚肉質緊實，沒有太多的魚刺，即使是小孩子都可以放心食用，不用擔心被魚刺卡住喉嚨，而且帶魚還含有大量的蛋白質和鎂元素，可以滋潤皮膚和降低膽固醇等效果。當然更關鍵的是，帶魚的價格便宜，在菜市場上一斤帶魚的價格也就在8塊錢左右，所以受到眾多吃貨的喜歡。
帶魚也是一種純野生，完全沒有辦法人工養殖的一種魚類，所以很多漁船在外出捕撈的時候，為了最大程度保鮮，都會把捕撈上來的帶魚，直接放到冷庫儲存，這樣我們在菜市場上見到的帶魚基本上都是冷凍帶魚，那麼要怎麼樣才能買到新鮮帶魚呢？今天我們就一起來聊一聊，菜市場“最坑人”的3種帶魚，聰明人繞著走，外行人卻吃得很香！
第一種，軟帶魚：把帶魚從中間位置拿起來，要是一整隻帶魚是直的，而且很堅硬，那就是新鮮帶魚，要是整隻帶魚軟趴趴的，魚頭和魚尾都下垂，那就比較不新鮮了。
第二種，肚子有水的帶魚：用手指輕輕按壓帶魚肚子，要是裡面有黃色或者是淡黃色的水流出來，那這種帶魚就是極度不新鮮了，聰明人看了都要繞著走，外行人卻愛買回家，還吃得很香。
第三種，有異味的帶魚：變質的帶魚從外觀上就能看出來，所以有一些商家就會用藥水浸泡變質帶魚，讓它看起來和新鮮帶魚一樣，再打折促銷，這樣外表誘人還便宜，很多人搶著購買，老闆卻偷笑：買的都是“傻子”！其實這種帶魚只要用心聞一下都會發現有一股藥水的味道，遇到這種帶魚再便宜也不要購買。
小編觀點：在魚龍混雜的菜市場上買帶魚，是最需要擦亮眼睛的，如果對自己沒有信心的話，還是建議你到正規商場裡面購買，這樣不僅質量比較有保證，而且出了問題也方便解決。
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