冬季“寒气当令”，气温骤降，千里冰封，万里雪飘。人体阳气相应虚弱，对能量和营养的要求较高。冬季养生的要点就是御寒保暖。
对于抵抗寒冷，我们做足了准备。不仅要穿衣保暖，通过饮食提高自身的暖度也是非常重要的。
比如说喝茶。都说冬季喝红茶，那么为什么适饮红茶和高发酵茶呢？
全发酵和高发酵茶品性温和，味道醇厚，并且含有丰富的蛋白质、维生素类。 一般在冬天，人们的食欲较好，进食油腻的食品较多，所以“冬不厌肥”。这时，喝点茶，可以去油腻，助胃口，保持良好食欲。
而且通过热饮，可以让冰冷的身体随着暖和起来。好一点的茶含有充盈的茶气，喝起来更让人浑身温暖舒畅。70%-100%发酵程度的茶叶，茶多酚的含量要少的多，对胃的刺激性要小，是包容性较高的茶叶，比较不挑人。
在窗外白茫茫一片的室内，在冷到骨子里的室内，泡上一杯香醇的茶， 鲜醇的口感，琥珀的汤色，呵出的白气变成眼前美景，品上一杯，感知岁月的沉淀在举手投足里氤氲开，赏心悦目，温暖笃定。
冬季选择红茶、陈年茶都是一种不错的选择。
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