张文宏教授在与华侨以及留学生进行在线交流疫情防护方面问题的时候。提出了一个很香了的观点“很多人在回国路上吃方便面和饼干都是不对的，路上要带牛肉干。”
张文宏教授为什么这么说呢？
对抗病毒，除了要做好防护远离病毒来源之外，还有一条很重要的，那就是提高我们的免疫力。
想要保护免疫力，蛋白质是第1名
蛋白质，是我们人体细胞的重要构成成分，没有蛋白质，人体无法正常进行新陈代谢，换句话人就活不了。
蛋白质，是我们人体能量的三大能源物质之一（其余两种分别是脂肪和碳水化合物）。
蛋白质可以构成我们人体所需的各种酶，让我们人体更好的运转。
构成我们体内的激素，来调节身体的各项指标，保证人的身体能够是正常的。
事实上蛋白质的功能要说起来实在是太多了其中有一条最关键，那就是可以构成抗体，保证我们免疫力不下降的最关键因素，没有之一。没有足够的免疫力，免疫力不管可以帮助我们对抗疫情，还能使我们少生病。
牛肉啊，你千万别涨价，牛肉干啊，你也千万别脱销
牛肉相对于我们整天吃的猪肉含有更丰富的蛋白质，更少的脂肪，同时也含有丰富的维生素a，b族维生素，铁，锌等营养元素。从营养的角度来说是肉制品当中更优秀的选择。
其实那些自律的运动员基本都是吃牛肉和鸡肉的。举个典型的例子，篮球皇帝詹姆斯就是典型。
而我们国人更多选择的方便面，饼干什么的就没有这些营养。香肠就更别提了，很多评论里他都是垃圾食品。如果就是吃不惯牛肉，花生、牛奶其实也可以，但不管口感，从营养上确实比不上牛肉。
而且牛肉它本身是拥有特别好的口感，是大部分人更容易接受的食物。做成牛肉干后更是容易储藏携带，在国外特别常见，而且它的营养密度是相对特别高的一种食物。
所以说在车上只能带一种食物。对大部分来说首选就是牛肉干了。
如果带第2种的话，那么我选复合维生素。
我一直推崇现代的人适当的吃一些复合维生素。因为首先我们的饮食做不到绝对的规范，所以我们摄入的营养素很难保证都满足。在这种情况下，价格并不贵的复合维生素就是很好的补充。
我自己的旅途中他就是常备品，一瓶足够我吃上一个月了。
其余的类似于水果呀，牛奶啊什么的根据个人喜好，在负重可以承受的情况下根据个人的喜好来携带，食物种类多多益善。
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