電飯煲燜雞的做法
1.
準備1斤半左右的三黃雞1只,清洗乾淨。用叉子扎些小洞,更容易進味兒。
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2.
碗里加入生抽3勺,料酒2勺,老抽1勺,蠔油2勺,蜂蜜2大勺,鹽適量,攪拌均勻。
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3.
準備一些蔥姜。
4.
蔥結和薑片全部塞進雞肚子裡面,蔥姜可以去掉雞肉的腥味。
5.
把剛才調好的料汁用硅膠刷輕輕刷在雞肉上,封上保鮮膜,放進冰箱裡醃製一個晚上。
6.
把電飯煲內膽拿出來,先在底部墊上蔥結、薑片。
7.
把醃製好的雞肉放進鍋裡,再把醃製雞肉的料汁也一起放進去,不用加水,不用加水,切記不用加水哦!
8.
把電飯煲內膽放回去安裝好,一切準備就緒,開啟一個煮飯程序,靜靜等待。
9.
時間到了,打開蓋子,將雞肉翻個面,再來開啟一個煮飯程序就好了。時間到了之後,最好再燜20——30分鐘左右,雞肉更軟也更入味。
10.
電飯煲燜雞就做好了,又軟又香啊!這個做法真的是非常簡單,沒有一滴水,不放一滴油,又嫩又香軟嫩脫骨,用手撕著吃真是太香了!你也來趕快試試啊!
電飯煲燜雞成品圖
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