作者：连锁管家 liuhaomin3
门店经营都是有规律可循的，我们首先来看一个公式；我们知道门店经营是由
利润=营业收入-成本这个公式来作为一个起点；如果希望我们的门店利润越高，那么就得希望我们的营业额越高，同时希望我们的门店成本及费用支出更低。那么由这个公式，可以跟大家进行仔细的分享，我们知道门店的营业收入比较笼统的概念，我们知道我们的门店营业收入取决于5个要素：客流量，进店率，成交率，客单价，复购率 如图
客流量：是指经过门店的客户群体，包括未来到店的消费群体和潜在消费的客户群体
进店率：是指进到门店的客户以及未来产生消费的一部分客户
进店率=进店的人数/客流量的人数
成交率：是指进到门店的客户能产生实际消费的一部分客户群体
成交率=成交的客户数量/进店的客户数量
客单价：是指我们的客户产生消费的单价，大家都知道，客户的消费单价差异是非常大的，所以这里指的客单价指的是平均客单价
复购率： 是指客户产生消费带来了多次以及二次消费
我们知道，客流量，进店率，成交率，客单价，复购率，不可能无缘无故的提升，它肯定有一些规律和要素来影响它，那么我们一起来看看影响这5大要素的细分要素又是什么？
影响5大要素的细分要素如下：
客流量：品牌影响力，品牌形象，店面位置，营销推广，天气，节假日，竞争环境等这些因素有些是主观的，有些是客观的，比如店面位置一旦定下来，相对来说他是比较客观的；可是店面位置的确定，并不代表店面形象的确定，所以我们可以从店面形象以及营销推广做文章！，天气也会影响客流量，街边店和商场店，产生的客流量也不同，不同的行业季节也会影响客流量
进店率：品牌影响力，品牌形象，店面的位置，市场需求（弹性需求，刚性 需求），客户满意度，营销推广，天气，节假日等
成交率：
员工的销售技能，服务水平，产品和服务的性价比优势，客户的粘性，客户的满意客单价：跟产品和服务相关联的，连锁企业中有很多是产品型客户和服务型客户，那么产品的定价，促销的优惠，产品结构及组合的丰富性,营销的技巧，员工的连带销售，关联销售能力，客户的满意度
复购率：市场需求，营销推广，客户满意度，营销的技巧，产品的优势，门店的氛围，会员服务等
总结：五大要素不是孤立的，每个要素之间都有互相的关联，构成了我们整个门店营业收入的细分要素，我们在日常营业的过程中，我们希望营业收入更高，那么我们必须把我们细化的要素做实，有的需要做减法，有的需要做加法！
除了营业收入，那么成本费用也是影响门店利润的要素，成本费用由两个要素组成：固定成本，变动成本。 他们构成了门店总成本的结构，这两个成本，我们可以再细分
固定成本：店面的租金，设备的折旧，装修的分摊
店面的租金：我们知道一个门店在建店开店时，他是要承担一定的房租的，现在的房租比以前更高，所以店面租金成本是我们门店不可缺失的固定成本，占的比例还是比较大的。
设备的的折旧：我们在门店经营的过程中，有很多的设备，他们是有一定的寿命跟年限的，所以我们需要分摊他的折旧成本
装修的分摊：在装修的过程中，我们需要支付装修的费用。包括一些材料 等，他不是一次性消费的，他是通过分月来分摊的，一般我 们分为3-5年来分摊，一般店面也会3-5进行翻新装修
固定成本：顾名思义，一旦固定就不会变动
变动成本：有7个要素，能源成本，操作损耗，产品成本，营销成本，人工成本，维护费用，其他费用（如图）
固定成本不可控，变动成本可控
水电燃成本：水电燃气在工作中，我们要开源节流的
操作损耗：我们在订货，验货，收货，储存造成的人为的损耗及不可控的损耗
产品成本：每件产品是有成本的，这里的成本指的是平均产品的成本
营销成本：获得利润，日常的营销必不可少。促销的成本需要很多门店来分摊的，甚至分月分摊，还有我们的广告成本分摊
人工成本：工资，提成，奖金以及我们的福利等这些费用
维修费用：设备设施的维护费用
其他费用：门店产生的税费，连锁总部产生易耗品，办公用品费用，一些出差费用等
总结：七大要素是我们成本管控中不可缺失的部分，那么我们在提及成本管控时，我们需要对其进行重点管控，
思考：门店盈利的原点，在门店经营中，营业收入和成本最核心的关键的要素是什么？
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