大家好！我是侶小荼！這是侶荼的第83篇推文。
據說這是2020年冰島古樹的第一片嫩葉
有個多年的好友，也是資深的茶客，每當聊起茶來總是眉飛色舞口若懸河，興奮之情溢於言表，一副老茶蟲的自得模樣。
這些年，他走遍祖國大江南北，喝遍各地名優特茶，盞中所好十分廣泛也時有遷愛，卻獨對“冰島”一往情深、不捨不棄。按他的話說：天下佳茗無數，最愛冰島古樹。
在我身邊，像這樣對冰島普洱情有獨鍾的朋友還有很多。冰島普洱何以能有這樣的魅力贏得芳心眾許呢？
今天，侶小荼就嘗試帶著大家一起來趟冰島之旅，共同探尋冰島普洱的基因密碼和獨特魅力。
在雲南臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮境內，有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈，大葉種的古茶樹遍佈其間，這就是冰島普洱茶的原產故鄉。
冰島既是地名也是茶名。因為普洱茶講究年份和山頭，所以很多普洱茶就以產地的村寨和地名來命名。
冰島原本不叫這個名字，當地傣族人一直將自己居住的寨子稱為“丙島”或“扁島”，傣語意思是用竹籬笆做寨門的地方。後來改名“冰島”，是在諧音基礎上的一種詩意而驚豔的昇華，恰好又與歐洲國家冰島同名，可謂非常成功的“借勢營銷”！
冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4—30米，樹幅 3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜。獨特的優良原料，是形成普洱茶獨特品質風格的物質基礎。
冰島普洱茶古樹新葉採摘下來以後，須經過攤晾、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥一系列繁瑣工藝，方能製作成口感驚豔的成品普洱茶。
冰島是一個著名的產茶村，冰島村委會轄南迫、冰島、地界、壩歪、糯伍五個自然村寨，總稱冰島五寨。
冰島村所在的勐庫鎮又分東半山和西半山，冰島、地界、南迫這三個寨子在西半山，糯伍和壩歪在東半山。
因這五寨相鄰，所以茶葉特點很相近，也很容易混淆，即使是常喝冰島茶的老茶友，如果不是特別瞭解的話，也很難區分開來。
總得來說，冰島普洱有如下特點：
冰島五寨普洱特點相近，但也存在一些細小差別。
下面就一一為大家介紹一下：
冰島老寨距離勐庫鎮所在地25公里，距離縣城44公里。面積2.51平方公里，海拔1400—2500米，年平均氣溫18—20℃。
老寨的茶是五個寨子當中名氣最大的，其茶條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透，茶香清揚濃郁且獨特，茶湯口感清甜、純淨、飽滿順滑，香氣馥郁、悠長，回甘生津明顯持久，獨特的冰糖韻，回味無窮，是茶界公認的協調度極高的茶品。
南迫老寨是個拉祜族村寨，過去有70多戶人家，因海拔太高，交通不方便，2000年雙江縣政府決定南迫老寨整體搬遷至冰島下邊的公路旁，但遷到新寨後部分拉祜族人捨不得丟下老寨的田地、核桃林和老茶園，又有十多戶遷回了老寨。
南迫古茶樹多，分佈廣，有上百畝古茶園，其寨子的歷史不會少於500年。南迫古樹茶在五寨當中整體樹齡最老，茶葉內涵物質極為豐富，但由於拉祜族人加工技術不行，因此拉祜族人大都將採來的鮮葉背到冰島老寨賣。
地界老寨原有60戶人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年雙江縣安排整個寨子遷到公路邊，但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。
地界老寨有五六十畝古茶園，拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。地界茶的留香很像冰島老寨，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那麼明顯。
壩歪老寨2000年之前有50多戶人家，由一個拉祜族大寨和一個漢族小寨組成，2004年縣裡安排搬遷下山，但兩年後有10多戶拉祜族人又從山下新寨遷回山上老寨，山上的老寨有四五百畝茶園，這可能是拉祜人遷回老寨的原因。
壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨，如今留下的不下100畝，漢族寨四周也有100多畝老茶園，看上去茶樹比拉祜寨的小得多，那是民國年間種的茶園，從兩個寨子的茶園便可看出拉祜人早於漢人在壩歪種茶。
壩歪老寨海拔近2000米，又遠離勐庫壩子，在勐庫算是交通極不方便的村寨。但雙江縣政府1958年至1965年間仍然在壩歪老寨發展了二三百畝茶園，可能因為壩歪一直沒有茶葉初制所，茶園終究沒能大規模發展起來。
糯伍老寨2003年還住有35戶人家，2004年雙江縣政府安排全寨搬遷至山下的公路邊，政府撥款建起了糯伍新寨。寨子雖已搬遷，拉祜人到採茶的季節仍然回老寨採茶，糯伍還有五六十畝古茶園，茶樹大小和壩歪老寨的差不多，應是和壩歪同一個年代所種。
冰島五寨，以金庸小說中華山論劍的“五絕”做個形象比喻——東邪西毒南帝北丐中神通。從地圖上觀看，如果以冰島老寨為“中神通”的話，北邊的南迫為“北丐”，南邊的糯伍為“南帝”，西邊的地界為“西毒”，東邊的壩歪為“東邪”。
而五寨之中以冰島老寨名氣最大，影響力最廣，所產冰島茶價格也最貴，其餘五寨各有特點，名氣恐在伯仲之間，就價格而言，近兩年的排名大略為：南迫、地界、壩歪、糯伍。
部分內容選編自《迷上普洱》
朗讀者：侶小荼
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