在辽阔而美丽的新疆地区，有着一片神奇的土地。茫茫戈壁的深处，藏着消失的文明和历史的迷烟。
就在这片孕育了楼兰文明的神秘土地上，也孕育了一种神奇的果子，被称为“天然的维生素丸”。在当地更是有着“日食若羌灰枣，不需昆仑仙草”的民谚。
为了找到好吃优质的枣子，我们从西安出发，历经将近4000公里的路程，一路赶到楼兰古城遗址所在地——新疆若羌县，我们走访了若羌的各大枣园，也见到了不少枣农。
初到枣园，枣树长得郁郁葱葱，让人一眼望去就忽略了脚底的黄沙。因为干旱的气候，这里几乎没有病虫害，每一颗未成熟的枣子上面，都蒙了一层从塔克拉玛干沙漠吹来的沙尘。
灰枣得名，是因为它在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜。成熟之后，灰枣的表皮颜色会慢慢变成红色。
而若羌灰枣最有特色的地方，便是在树上自然吊干。若羌灰枣是独一无二在树上自然挂干的枣，相比其他枣在树上生长时间更长、糖分更多、上色时间更充足。
树上吊干的过程中，枣子的糖分迅速集聚，精华全锁在肉里，含糖量高达70%以上，满口的甘甜会告诉你，它是别的红枣无法比拟的。
收获时，只要轻轻摇晃果树，枣子就像落叶一般簌簌落地。刚刚采收的灰枣，表皮还带着戈壁滩的风沙，十分朴素。田里收下的红枣含水量依旧较高，枣农会将它们拉到晒场里进行晾晒。
市场经济下，枣农为了保产增收，种植过程中施用农药、化肥、膨大剂和甜味素，这在业内已十分普遍。
但只有在远离城区的戈壁滩上，由于地广林稀，枣子才得以自然生长。除了抽取地下水灌溉，种植过程中采用简约化栽培，几乎没有更多的人工干预。
这样自然生长的荒滩枣，相比其他施农药化肥的枣地，亩产量不及后者的五分之一，完全是大自然的恩赐。
不大块
但颜值高
若羌灰枣不走大块头路线，但枣肉特别扎实。别看天然原枣看起来貌不惊人，清洗之后个个都是超高颜值！
清洗后若羌原枣的高颜值
一口咬下去，皮薄肉厚，肉质致密较脆，即使煮汤，可保持皮不破，颗颗圆滚滚，枣味十足！
我们此次远赴新疆带回来的枣，全部是当地产的原枣，没有经过任何加工，回家清洗之后就可以放心食用。
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