菠菜別再熬湯了，試試此做法，皮薄餡多，鮮美又營養
今天我用菠菜做一道好吃的，那就是菠菜包子，吃起來皮薄餡多，而且還晶瑩剔透，一眼就能看到裡面的餡料，一看食慾就大開，早餐學會做它，鮮美營養，晶瑩剔透，我家隔天做一次！
這道菠菜包子的做法很簡單，即使當成早餐，整個過程下來，15分鐘就可以端上桌，今天菠菜包子，不用和麵，簡單一做，比買的包子還好吃！菠菜別再熬湯了，試試此做法，皮薄餡多，鮮美又營養！接下來，我就把這道菠菜包子的做法分享給大家，記得看看步驟學習一下！
【原材料】：菠菜、蔥薑蒜、豬肉、生抽、蠔油、豆瓣醬、餃子皮、食鹽、食用油。
【製作步驟】
第一步：準備適量的菠菜清洗乾淨，在鍋裡燒開水，加上食鹽和食用油，放上洗乾淨的菠菜，焯水1分鐘，把菠菜焯軟出鍋，過一遍涼水備用。
第二步：準備一塊裡脊肉剁成肉末，在鍋裡倒上油，放上蔥薑蒜炒出香味，再放上肉末翻炒均勻，炒到肉末變白，加上生抽、蠔油、黃豆醬炒出醬香味關火，出鍋倒在碗中備用。
第三步：菠菜冷卻後，先攥幹裡面的水分，把菠菜放在案板上切碎，加上肉丁翻炒均勻即可。
第四步：準備適量的餃子皮，2-3張摞在一起，放上菠菜餡包起來，把包子放在蒸籠中，涼水上鍋蒸，水開再蒸6分鐘，時間到出鍋即可。
【嘮叨幾句】
1：先把菠菜表面的灰塵洗乾淨，然後下鍋焯一下，這樣可以使菠菜的顏色更加鮮亮，還可以去除菠菜裡面的草酸。
2：下面剁點肉末，下油鍋加上調料翻炒一會，炒出裡面的醬香味，最後把菠菜放進去攪拌均勻，這樣菠菜醬肉餡料就做好了。
3：因為餃子皮又小又厚，我們可以2-3張摞在一起，然後稍微擀幾下，把麵皮擀薄一點，放上餡料包起來，上鍋蒸熟就可以了。
這就是菠菜包子的做法，你們都學會了嗎？自己在家做的包子不僅皮薄，而且裡面的餡料也充足，餡料也是十分鮮香，每次在家做這道麵食的時候，家人的胃口都會大開，可以當成一道早餐，餡料十分鹹香，比買的包子、餡餅還好吃，喜歡此做法的話，不要忘記收藏起來，有時間常給家人做著吃吧！
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