霞浦白茶團體標準通過審定,品種以春波綠、福鼎大毫為主。


霞浦白茶團體標準通過審定,品種以春波綠、福鼎大毫為主。


4月10日,寧德市標準化協會召開《霞浦白茶》團體標準審定會,經過專家組評審,霞浦白茶團體標準正式通過。今後霞浦白茶採用的茶樹品種將以春波綠、福鼎大毫為主,產品凸顯特有的“山海韻味”。

省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師 蘇峰:“霞浦縣選育了一個霞浦春波綠,這也是國家級良種,這個品種是在當地群體種裡面選育出來,這個品種也是非常優良,毫非常多,而且一芽一葉狹角非常小,做名優綠茶也好,白茶也好,銀針也好,品質非常優異。”

該標準規定了霞浦白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、緊壓白茶和陳香白茶六類。其中白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉基本等同採用GB/T22291-2017《白茶》標準,緊壓白茶等同採用GB/T31751-2015《緊壓白茶》,陳香白茶目前國內沒有相類似的標準,是根據產品品質進行總結、提煉、描述。

霞浦縣茶業協會會長 林禮廣:“霞浦白茶凸顯的山海韻味,茶葉做出來的品質醇厚、醇香、毫香足。”

省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師 蘇峰:“它白茶的產品,芽頭肥壯,滿披白毫,芽葉連枝,滋味非常濃醇,這應該是霞浦白茶的優良品質特徵的表現。”


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