讲真的，我是一个特别不爱刷剧的人。去年双11，充了一年的爱某奇会员，结果到现在，只刷了一部剧。这部剧不是别的，正是“神剧”《武林外传》。
没错，我就是《武林外传》最忠实的唯粉。虽然该剧已经播出十四年了，但至今没想过爬墙的事儿。
《武林外传》之所以如此吸引我，令我刷了又刷，一是因为编剧不沙雕，剧情够诙谐，能带给我快乐；二则是因为李大嘴厨艺在线，一道道、一桌桌硬菜，隔着屏幕都觉得真香，能把我看饿了，简直就是一部被江湖主题耽误的美食大片！
今天呢，我想偷师李大嘴，跟他学几道好吃到合不拢嘴的硬菜。
红烧鸡腿
看过《武林外传》的筒子，想必都还记得众人抢食鸡腿的名场面。经过一番明争暗斗，老白凭借葵花点穴手成功抱得鸡腿归，并发出了“好一条风姿绰约、艳动人的鸡腿呀”的感慨！由此可以推断，红烧鸡腿绝对是李大嘴的拿手菜。
主料：鸡腿
辅料：大葱、老姜、料酒、生抽、蚝油、精盐、鸡精、白糖、花椒、八角
制作：
1，鸡腿洗净，加葱段、姜片、料酒、生抽、精盐腌制1小时以上。
2，锅中下色拉油，油烧至七成热，先放葱段、姜片、花椒、八角，爆出香味，再放鸡腿，小火翻炒，直到鸡皮均匀上色。
3，依次往锅中倒入料酒、生抽、蚝油和两碗清水，盖上锅盖，中小火焖烧。
4，烧至汤汁浓稠，调入精盐、鸡精、白糖，大火收汁，即可食用。
【菜品点评】
一个字形容“香”，两个字形容“真香”。鲜醇的肉香，直勾勾地往你鼻子里钻，瞬间点燃你的食欲，令你不由自主的甩开膀子，狠狠地撕咬一口，唉吆喂，口感细腻，回味鲜甜，恨不得连骨头都吃光。
烧鸡
其实，仔细想想，《武林外传》之所以大火，成为“神剧”，靠的不止是剧情诙谐幽默、演员演技超群，还有它的核心概念——家。试想一下，在风雨飘摇的江湖，若是有一间能为你遮风挡雨的客栈，能让你放下所有的防备，在这里肆无忌惮的大碗喝酒，大口吃肉，你会不会向往呢？
说到大口吃肉，就不能不提邢捕头、燕小六隔三差五就跑来客栈蹭吃的烧鸡了。烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系，以肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点而受到各届吃货的喜爱，堪称中华一绝。
主料：草鸡
辅料：大葱、老姜、料酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、白糖、精盐、鸡精
制作：
1，草鸡洗净，去内脏，加葱段、姜片、料酒、生抽、精盐，盖上保鲜膜，腌12小时以上。
2，锅中倒宽油，油烧至八成热，下草鸡，炸至表面金黄，捞出沥油。
3，深口炒锅烧热，放葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、小茴香爆香，再注入料酒、生抽、老抽和清水，大火煮沸，放入烧鸡，调入白糖、精盐、鸡精，改小火，焖炖40-60分钟，取出沥水。
4，在烧鸡表面均匀地涂抹一层蜂蜜，然后放入烤箱，上下火200℃烤10分钟左右即可食用。
【菜品点评】
色若琥珀，金黄透红，给予味蕾强烈的冲击，只是看看就已经口水直流。入口香而不腻，烂而连丝，每一口都能拉近胃和心的距离，让吃成为人生一大乐事。
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