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你知道
就算大雨讓這座城市顛倒
我會給你懷抱~♬
哦，今天我們要說的不是蘇打綠
而是蘇打水
在這炎熱的天氣
每天恨不得噸噸噸噸噸一杯又一杯的水
但是也有一些像我一樣的人
不愛喝開水，就是不愛喝開水！
不管熱的涼的統統不愛喝！
水是生命之源
還是不要太任性了
假如不愛喝開水
不如跟我一起了解一下蘇打水？
最後還有花式蘇打水的喝法
拯救不愛喝開水的你！
▌什麼是蘇打水
蘇打水，英文soda，是個舶來詞。蘇打水在國外一般指帶汽的飲料，而在中國則有更詳細的分類：
① 含二氧化碳的水溶液。這種蘇打水是直接將二氧化碳加入純化過的水中，再添加一些檸檬酸、香精、甜味劑等做成，呈酸性，有氣泡，和碳酸飲料在本質沒什麼兩樣。也叫碳酸水、氣泡水。
② 含碳酸氫鈉（也叫小蘇打）的水溶液。這種蘇打水呈弱鹼性，也是傳統意義上我們認為健康的蘇打水，又進而分成兩種：天然蘇打水和人工蘇打水。
天然蘇打水 | 含碳酸氫鈉，弱鹼性，除此之外，還有鉀、鈣、鎂等礦物質元素，飲用後對人體有一定好處。
人工蘇打水 | 在純水中加入碳酸氫鈉和其他添加劑製作而成，常見的添加劑有甜味劑、濃縮檸檬汁等。
並且，無論天然的還是人工的，都有充氣與不充氣之分。
▌蘇打水對健康的4點好處
首先要澄清一個誤區，蘇打水並不能改善人體酸鹼性。
人體的酸鹼度，其實就是體內不同體液的酸鹼度，其中主要指血液的酸鹼度。血液的pH值維持在7.35-7.45之間，呈弱鹼性，並不會因為食物(包括蘇打水)等外界因素而改變，也並不存在酸性體質、鹼性體質之分。
但是喝蘇打水對身體還是有好處的。
▷ 利於尿酸的溶解排洩，緩解痛風。天然蘇打水呈弱鹼性，可以鹼化尿液，利於人體腎臟排出尿酸。
▷ 可中和胃酸、保護胃。據《國內外礦泉水研究》，胃酸分泌過多的胃病患者常喝可以緩解胃酸症狀。
▷ 緩解吃藥“燒心”症狀。 很多人在服用阿司匹林，布洛芬等藥後都或多或少會出現“燒心”的症狀。喝點蘇打水，可中和胃酸，緩解不適。
▷ 利於降低血糖值。當糖尿病患者用藥時，蘇打水輔助降血糖的效果更明顯，還可在一定程度上降低患者的血液粘稠度。
蘇打水雖好，也注意不要長期大量服用，小心鈉超標哦。給老年人、胃酸分泌少的人，或腎臟病患者的建議是：
淺嘗輒止。▌蘇打水怎麼挑？
蘇打水這麼好，無奈分類卻很亂。怎麼才能買到真正健康的天然蘇打水？
還是四個字：看配料表！看配料表！看配料表！
如果是天然蘇打水，其“配料表”一欄只有天然蘇打水這幾個字，而如果是人工合成的蘇打水，會有水、碳酸氫鈉（小蘇打）等字樣；如果添加了糖，則會出現白砂糖、果葡糖漿等字眼；如果含有添加劑，則會出現安賽蜜、檸檬酸、食用香精等字眼。如果是帶氣蘇打水或者蘇打氣泡水，其配料裡還會有二氧化碳。
▌一起來做好喝的蘇打水！
「蔓越莓蘇打水」
【材料】
蘇打水、蔓越莓汁、青檸
【做法】
❶準備一個裝滿冰塊的杯子。
❷將蔓越莓汁倒入杯中至半滿，加入蘇打水。
❸再加上少許青檸汁提味即可。
「藍莓漂浮蘇打」
【材料】
藍莓150g、白砂糖 30g、青檸半顆、蘇打水 600ml、香草冰淇淋 1盒、冰塊 酌量、薄荷葉酌量
【做法】
❶將藍莓、砂糖、青檸汁倒入鍋中，中火煮滾之後續煮5分鐘。煮的過程中果實會開始變軟，可以邊用湯匙碾壓，使藍莓皮肉分開，並視情況加些水調整濃稠度。
❷用濾網將藍莓糖漿濾出，在放入冰箱冷藏約10分鐘。
❸取一玻璃杯依序放入冰淇淋，冰塊、藍莓漿、蘇打水，最後再淋上些許藍莓漿，用薄荷葉裝飾即可。
「戀夏三重奏」
【材料】
蘇打水、甜橙1顆、葡萄柚1/2顆、新鮮迷迭香2支
【做法】
❶將甜橙和葡萄柚去皮榨成果汁。
❷加入氣泡水和迷迭香點綴，綜合酸甜香氣。
❸如果怕酸可以添加適量的蜂蜜，減緩酸味。
「綠野仙蹤」
【材料】
芹菜2根 、薄荷葉、蜂蜜1匙、檸檬1/4顆、蘇打水
【做法】
❶將芹菜加入蜂蜜榨成汁，擠點檸檬減少濃厚的生芹菜味。
❷加入氣泡水並放上薄荷葉添加香氣，這款飲品具有排水腫的效果，很適合早上飲用。
「洋甘菊草莓氣泡水」
【材料】
蘇打水3/4杯、蜂蜜1/3杯、洋甘菊茶包1個、草莓
【做法】
❶蘇打水中加入茶包，浸泡5-10分鐘至出味。
❷拿出茶包，放入蜂蜜、草莓，用攪拌棒之類的器具輕輕按壓草莓至出汁。
❸加入碎冰，輕輕攪拌幾下，最後放上草莓裝飾即可。
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