對於我們桂林人來說，說起油茶，我們都不陌生，但是，油茶對於我們人類到底有多好？
打油茶的茶葉炒好後用炭火烘焙即為上好的茶葉。烘焙是恭城瑤鄉打油茶茶葉加工的一道非常關鍵的工序。茶葉炒好後，用純炭火烘焙，去除茶葉本身的青味打出來的油茶更加甘潤芳香。烘焙之後，去除茶葉殘留的少許水分，更有利於保存。
喝一碗油茶，充飢解乏；喝一天油茶，休閒；喝一個月油茶，健康；喝一輩子油茶，長壽。
恭城油茶，這種神奇的液體究竟有多少妙處？
茶中含有的茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等等很有營養物質，它強大的保健作用是毋庸置疑的。正確的飲茶方式可以預防很多疾病。
茶葉中的茶多酚衍生物具有抗癌作用
我們中國人講究開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，而文人墨客也有七件寶，琴棋書畫詩酒茶。
在俗世的生活和雅緻的把玩之間，喝油茶都扮演著重要的角色。今天的我們如何通過喝油茶來強身健體而又養心，我來給您說道說道。都說喝油茶能夠強身健體，那喝油茶在我們的日常生活中究竟起著怎樣的作用呢？
喝油茶，能夠增加你的思考。平日裡扯板路，總喜歡打一鍋油茶，油茶的香氣能讓人思潮洶湧。
早上起床，腦袋濛濛的，喝碗熱騰騰的油茶，聞聞油茶的香氣，彷彿聞到春天的氣息，頓時神清氣爽，醒腦提神，可以飽滿的精神狀態迎接一天的工作。
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