8日，記者跟隨甘肅省決戰決勝脫貧攻堅主題全媒體集中採訪活動在和政縣採訪獲悉，該縣通過東西部協作引進的臨夏州夏潤高原農業有限公司，將在松鳴鎮、卜家莊鄉種植赤松茸600-700畝，打造赤松茸種植基地，助力當地脫貧致富。
赤松茸是生長在赤松林樹根部，與樹根共生的一種野生食用菌，俗稱松茸、松口蘑針松茸。其朵大，色澤豔麗、肉質細嫩，具有味鮮、爽脆、口感好等特點。近年來人工培育成功，正在推廣種植。人工培育的赤松茸營養豐富、香味濃郁，可與野生松茸相媲美，含有多種人體必需氨基酸及維生素，其中維生素PP的含量是甘藍、西紅柿、黃瓜的10倍，蛋白質含量達25.75%。
據介紹，赤松茸的栽培很簡單，利用農閒土地，開溝起壟，不需要搭建溫棚，也不需要製作菌床和菌棒，直接長在地上，仿野生環境種植生長，做好營養基質，主要來源是穀殼、稻草、玉米芯、木屑、竹葉等農戶家常見易得的材料。
“和政縣夏天氣溫低，而赤松茸的生長適宜溫度就在28攝氏度以下，且可以直接種在大田裡。這種不是工廠化種植，農戶地裡就可以種的方式，成本比較低，還可以利用玉米秸稈、麥稈及牛糞等作為有機肥料。”臨夏州夏潤高原農業有限公司總經理黃雄越告訴記者。
據統計，每種植100畝赤松茸需要固定工40人左右，種植1000畝還需要季節工300—400人，可進一步增加貧困戶的經濟收入。黃雄越介紹，截至目前，公司已在松鳴鎮狼土泉村、卜家莊前坪村等村流轉土地700多畝，已簽訂流轉合同，進行大田種植。共招收固定工人300多人，其中，建檔立卡戶160多人。
“要想把赤松茸產業做大做強，就必須從供種、機械種植、開拓市場等方面全面提升。下一步，我們將成立專門的團隊搞科研，組建實驗室，研究菌種，降低成本，並申請專利保護，充分利用和政縣自然資源優勢，通過公司提供技術，進一步帶動食用菌產業鏈，打造蘑菇種植基地，以後不斷擴大規模，為貧困戶提供菌種，帶動貧困群眾脫貧致富。對此，我們非常有信心。”黃雄越表示。
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