老家在梵淨山腳下，梵天淨土，產茶聖地。
在梵淨山土家山寨，只要走進土家吊腳樓，不論是認識還是不認識的，只要相互一招呼，樸實好客的土家人便會熱情地邀請客人歇上一會，在火坑裡燒起柴火，燒一罐清香爽口的熱茶款待客人，當地人稱煨罐罐茶。
長期以來，煨罐罐茶成了土家人生活中不可缺少的內容，有機會到土家山鄉做客，才會品嚐到回味深長的罐罐茶煨罐罐茶的方式比較簡單。土家人家火坑裡晝夜不離火，不離三腳架，也離不開那個黑不溜秋的土陶罐。那便是煨茶用的茶罐，它上部有帶嘴的圓口，罐底呈圓形，中間為羅漢肚形，有提耳。煨茶時，先將陶罐斟滿井水，然後靠近燃著的柴火邊，待水煮沸後，將茶葉放人罐內，重新開沸即可。 等到茶葉沉底之後，將茶水倒人碗裡，隨後又倒人罐裡，回沖幾次，再將茶重新倒人碗裡。此時的茶，色澤深黃，清香可口，回味甘甜。 
喝下之後不僅使人消除疲勞，振奮精神，心情舒暢，而且還可以治病。若是患傷風感冒，可把小塊生薑去皮洗淨用刀拍碎，放入罐內與茶葉一起煨，睡覺之前喝上半碗，次日就會大有好轉。這早已成為土家人治療傷風感冒的良方，人們把這種茶稱做“薑茶”。如在剛從罐內倒出的熱茶中攙入兩小匙蜂蜜，還能潤肺止咳，對上年紀的老人尤為有效。
童年的記憶中，爺爺每天早晨坐在那間被煙熏火燎的黝黑髮亮的老屋子裡，火坑裡的火冒著煙，火堆邊上，是爺爺煮了數十年的罐罐茶。火堆裡，可以烤上洋芋，火堆旁邊剩餘的空間，可以烤上餈粑。一時間，滿屋子的茶香氣，樹木燃燒產生的煙燻氣，瀰漫著整個屋子火盆上，火勢正旺，罐罐茶歡騰地翻滾著，爺爺一盞茶罷，那火堆裡的洋芋，已經烤熟，外表焦脆，沙瓤酥軟，咬一口，回味無窮。火坑邊上，烤上的餈粑，也散發出焦香。當然，這是我們孩子們的美味，在這樣充實的味覺記憶裡，我們的童年，不再孤獨。
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