接近中午11點，北京臺的攝製組和演員張少華約定好在下午到北京臺錄節目，劇組的商務車拉著工作人員趕往去她家的路上。而張少華撂了電話之後便叫上老伴兒一起扎進了廚房，把冰箱裡的五花肉切成“骰子塊”，炸醬米需要的黃醬也都炸好了。
大夥端著機器擠進了他在南城的老舊房子裡，一個40多平米的一居室，張少華熱情的招待著幾個年輕人：“孩子們都餓壞了吧，把東西都放下，洗手吃飯”。
張少華
炸醬麵端上桌子，老太太給工作人員們解釋著：“你們11點打電話，往這邊趕，我就知道你們中午肯定吃不上飯，吃好吃賴的不能讓你們餓著肚子”。
大家圍坐在桌子前，大口的吃著炸醬麵，連連讚歎老太太的手藝好。
“這炸醬得多放肉，解饞吶，得頭出鍋的時候放蔥，熱油一烹，那才香呢”老太太給大夥傳授著自己的經驗。在此之前，張少華已經在北京臺和春妮有過十來次合作經驗了，每年她都會邀請老太太來做節目。為此張少華親切的稱呼北京臺的工作人員是自己的“孃家人”。
《醜娘》
在節目的現場，春妮和張少華一見面就是一個大大的擁抱，談起張少華的生活，大家認為她可能是最低調的影視圈大腕了。這麼多年來一直住在南城的那間40多平米的一居室裡，和其他周圍的普通居民沒什麼兩樣。兒子曾想過到郊區買棟別墅讓老媽享享清福，但老太太不願意：“房子太大住不慣，收拾起來也費勁，還要僱個保姆，還是我的小屋子攏人氣”。
《鐵梨花》
也難怪老太太會有這樣的想法，在節目的現場大家都對她的髮箍感興趣，她摘下來給大家一展示，原來是把破舊襪子口剪下來廢物利用了。大家無不對她簡樸的生活作風感到敬佩。從早期尹力導演的《無悔追蹤》、葉京導演的《貽笑大方》、郭寶昌導演的《大宅門》、尚敬導演的《武林外傳》再到後來的電影《梅蘭芳》、《一九四二》，多年來張少華參演的影視劇無數，演技在圈內得到了陳凱歌、馮小剛等眾多大導演的高度認可。
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甚至郭靖宇導演好把她視為是自己的御用演員，在參與拍攝《鐵梨花》、《勇敢的心》等經典作品之前，投資方曾不看好這位老太太，但導演郭靖宇的堅持成就了張少華，也成就了自己。
如今的張少華早已是家喻戶曉，可能算的上是中國人氣最高的老太太了，但她的生活並未因此而改變，著名的大滿貫演員謝園曾對她說：“像您這樣的老藝術家應該配個助理，您都這麼大身份了，什麼事情還要您親自出馬嗎？您要跟上時代，以後再有人想請您，直接告訴他跟我的助理談”。
坐在謝園旁邊的應寧也隨聲附和著，表示贊同，現在一個小演員別管有沒有什麼像樣的作品，身邊都跟著一大堆助理，忙前跑後的，有人負責打飯，有人負責接水，有人負責跟片方接洽，跟節目組談業務，這太正常不過了。
而自稱一沒有簽約影視公司，二沒有秘書，三沒有助理的“三無人員”張少華搖了搖頭，對謝園和應寧說：“劇組覺得我歲數大了，要給我配個助理，但我沒要，我自己也不會去配助理，我覺得我要是配個助理就有點裝孫子了”。
在場的幾個嘉賓聽到張少華老師的話都有些難為情，而張少華指了指春妮，繼續說：“謝園老師您看，春妮給我打電話，邀請我來上節目，你說我能跟人家姑娘說，去，別跟我說，跟我助理談去？我覺得要是那樣我真有點太裝孫子了，我一個70多歲的老太太還有導演願意用我，給我機會讓我演戲，我就非常感激了，在我這個歲數，90%的人都已經賦閒在家領退休金了，而大家看得起讓我能夠繼續發揮餘熱我就很知足了，在片場，有的演員一天掙一百萬，人家的戲全是指望著這些人去賣錢的” 。
在場的人都覺得老太太實在是太謙虛了，謝園忍不住，繼續說道：“您可萬萬不能這麼想，老藝術家很多，但像您這樣演成這麼大腕兒的整個影視圈可真沒幾個”。
面對謝園的恭維，老太太再次用自己的真誠與幽默打動了在場所有人：“我是什麼腕兒呀？手腕還是腳腕？”
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