特殊時期，要數zui火的美食，螺螄粉必定榜上有名。有名到最近還被送上了微博熱搜...熱搜話題竟然是：#螺螄粉還不發貨#
說的就是網購螺螄粉不發貨的事兒...
閱讀3.3億...一個美食僅僅因為“不發貨”被炸上熱搜，輕輕鬆鬆「3億熱度」，恐怕還是第①次。
由此，玩樂醬終於曉得了全國人民到底是有多熱愛螺螄粉，以及，玩樂醬終於明白為啥玩樂醬買的螺螄粉19天了還沒發貨！！
真的不是快遞爆倉不收件，面對巨大的需求量，商家真的沒貨了...
苦等了10幾天依然看不見螺螄粉影子的玩樂醬，終於忍不住想辦法了...
"老闆，我們有沒有螺螄粉的渠道啊！粉絲（我）想吃！
事實證明老闆出馬還是很靠譜的！3天之後，我就收到了夢想中的螺螄粉的包裹哈哈哈！（託大家的福，我終於吃上螺螄粉了！感恩！
）
當然，粉我肯定是不能白吃，測評還是要寫的！畢竟好吃的，又是大家現在想吃的，沒理由不分享呀！
這一次我拿到試吃的螺螄粉牌子是——黃氏真味，某寶好評度還挺高，並且推薦之前，玩樂醬親測了好幾碗
獨家價格，柳州現貨發貨！來來來，吃喝玩樂在重慶X黃氏真味螺螄粉，開團啦！
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當然我們還是有要求的，不是能發貨就推薦，味道才是我們推薦的絕對理由~那麼，黃氏真味到底是個啥味兒？
請大家忍一忍，玩樂醬馬上煮了一碗，大家一起雲嗦粉啊！
拿到手上拆開1包是這樣的~
①幹米粉包 | ②酸筍包 | ③螺螄醬料包
④螺螄肉醬 | ⑤酸豆角蘿蔔丁 |⑥腐竹花生包
⑦辣椒油 | ⑧醋包
一共8樣，料包還挺豐富份量挺足的。
料包裡zui吸引玩樂醬的是這包“螺螄肉醬包”！外包裝上的「有螺肉」指的就是它！
倒出來一看，是真的螺螄肉！較真的玩樂醬數了一下，這碗裡超過了20顆！還是蠻有誠意的嘛~
開煮之前，嘮叨一下螺螄粉的煮法。
第一步：將水燒開，加入幹米粉，煮10分鐘左右，將煮好的粉撈出備用；
第二步：鍋裡倒入適量的水（煮1碗粉的量），加入螺螄湯料包、辣油和煮好的粉，煮1分鐘左右；
第三步：最後，加入其他配料，煮沸拌勻就可以吃啦。
那就一邊煮粉，一邊和狗子們分析分析，這碗粉到底值不值得囤~Let’s go！
煮粉：粉很勁道！
取出乾粉，可以看到米粉是半透亮偏黃，原始的米色，看著很健康。米粉表面光滑，粗細、長短勻稱。
這樣的粉，受熱更均勻，更易煮。煮的過程中，還能聞到一股股米香味~
愛吃螺螄粉的都知道，螺螄粉的粉口感很有特點：韌性、有嚼感，必須要有唇齒間讓人難忘的彈斷體驗，太硬、太軟都不能滿足我對螺螄粉的幻想！
為了滿足我們挑剔的舌頭，所以這款螺螄粉，製作粉時用的都是當季的新米，含水量高、粘性大，這樣的粉做出來，才能保有鮮香的米味和更好的韌勁嚼勁！
並且，在制粉的時候使用的是石墨工藝，低溫低速精磨，盡最大可能
保證米粒裡面的營養價值不流失。
煮湯底：聞著就饞！
這一步，就是把醬料包統統下鍋煮。
煮的過程中，螺螄醬料、辣椒油在鍋裡和粉一起沸騰翻滾，一股股的香氣就從鍋裡飄出來了，空氣中都瀰漫開來的那種！
誰說螺螄粉臭的，明明太香了！後悔沒吃飯就拍照了，勾得玩樂醬的饞蟲要造反了...
看了醬料包的配料表，裡面有鮮螺螄肉、酸筍、香菇、豆瓣醬、蔥薑蒜等香辛料，沒有添加食品添加劑！所以這股誘人的香味來自螺螄本身~
煮配料：口味豐富！
配料種類真的蠻多的：螺螄粉的靈魂酸筍，腐竹、酸豆角、蘿蔔丁、花生都有！當然還有出彩的螺螄肉！並且，配料的分量是真的足！
煮好出鍋，配料碼好，配著紅彤彤的辣油螺螄湯底，雖然是袋裝的螺螄粉，但是這個賣相，也不輸外面吃到的螺螄粉呀~
一碗煮好的螺螄粉顏值確實不錯，粉白、油紅、湯底亮！
還沒吃，聞到粉裡散發出來的辣味、酸味，玩樂醬的唾液就開始不爭氣地分泌了起來...
先嚐一口湯頭看看正不正！
湯頭是一片紅油飄著，但是入口卻一點都不顯得油，從舌尖觸碰一直到滑入喉管，整個過程都在瘋狂刺激著味蕾分泌唾液。
這碗粉，味型屬於酸味、辣味都比較溫和的，適合一般嗜辣星人，第①次吃螺螄粉的人也能輕易接受！玩樂醬把辣椒油+醋包都放完了，也不算重口哦！
接著，粉必須表揚一下！和我們煮制的時候感覺的一樣，軟硬適中，有韌性有嚼頭，還能吃出米香味！
入嘴掛滿了夠味的湯汁，粉感順滑，只要對它動了口，就一定要大口嗦完才肯停嘴~
和別的方便速食品不同，螺螄粉的配菜絕不只是擺設，一碗打高分的袋裝螺螄粉，它的配料也要經得起我們挑剔的味蕾！
在配菜方面，這碗螺螄粉表現還是很不錯的~尤其是有真的螺螄肉超級加分！
而作為螺螄粉靈魂的酸筍，沒有刺鼻的氣味，很鮮爽。
蘿蔔酸豆角都很脆口。花生沒有油腥味，泡著也不妨礙它酥脆的口感。和粉搭配在一起吃，口感非常豐富！
如果家裡有青菜丸子之類的，也可以放進鍋裡和螺螄粉一起煮！或者給自己煎一個荷包蛋，自制豪華版螺螄粉，格外豐盛有沒有！
口味淡了，急需開胃的小夥伴，還有宅家的小夥伴，都可以多囤一些！畢竟，螺螄粉這傢伙，真的是隔三差五就讓人無比想念呀！
圖片 /重慶有點牛
法律顧問：重慶萬同律師事務所| 張律師：18723243998
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