根据中国传统，粥是餐桌上的常客，不管是大人还是小孩。早晨，一碗热气腾腾的稀饭喝下去似乎让整个人感到舒服。
然而，医生张文宏最近的一句话却让很多家长感到困惑。
张文宏医生在视频中提到，要注意孩子的饮食结构，早上最好不要吃粥。
许多家长开始反驳：
为什么我们不能吃粥？有些人天生虚弱，喝粥养胃。
如果你没有一个好胃，你会很痛苦。
它会积累食物。有些孩子脾胃虚弱。
一些家长说，为什么医生建议孩子们早上不要吃粥？
真的必须从营养的角度说。
粥无法提供孩子所需要的全面的营养
人体平时消耗的能量来源都来自于三大产热营养素：即碳水化合物、脂肪、蛋白质。
这三种营养素在人体内都有特殊的功能，在能量供应上都有适当的比例。如果其中一种营养素的比例过高或过低，就会对身体健康产生影响。
碳水化合物在体内氧化得更快。它们的主要功能是为身体提供能量。如果摄入过多，就会转化成脂肪储存起来。
蛋白质是生命的重要物质基础，身体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。
人体处于不同的阶段，对营养素的需求比例不同。
对于处于生长发育阶段的孩子来说，食物除了提供热量外，还需要满足自己的生长发育需要。
蛋白质的摄入不仅用来补充新陈代谢的损失，而且还可以满足生长新组织的需要。
同时，儿童对脂肪的需求也相对高于成人，特别是各种不饱和脂肪酸和脂类，对儿童、视网膜、神经和大脑的生长发育具有重要意义。
因此，与成人相比，儿童发育迅速，活动能力强，发育迅速，而粥的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质含量少，儿童胃容量小。如果只吃粥，早餐的质量相对较低，而且得不到足够的营养。而且粥消化快，饥饿也来得快。
尤其是学龄儿童，饥饿时，大脑的兴奋性会降低，导致反应迟缓、注意力不集中，影响学习效率。
孩子的早餐应该怎么吃呢？
张文宏医生表示，早上要吃鸡蛋、牛奶、三明治这些高营养、高蛋白的食物，避免食用垃圾食品。
在儿童膳食结构中，早餐所提供的能量应占全天总能量的25%-30%，其他营养素的供给也应占全天总能量的25%-30%。
乳制品、豆制品、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉和牛肉都是高蛋白食品。家长可以根据孩子的喜好改变孩子的饮食。此外，很多家长还喜欢给孩子煮各种汤，如骨头汤、鸡汤等，希望孩子能迅速长高强壮。
0-12岁儿童膳食不会做，它来帮你
果果妈相信，现在很多宝妈一定不会做饭，所以给孩子做营养膳食更是难上加难，果果妈给大家推荐一本美味营养儿童菜的书籍。这本书籍上面有1688例营养早餐的做法，同时还有视频教程，厨房小白学起来也不费力。
- 图解各式适合孩子的，受欢迎的菜肴，新手爸妈也能快速上手。
- 针对孩子不同年龄段饮食需求，科学设计营养食谱，父母一目了然。
- 了解处于发育期的孩子需要的营养菜，帮助孩子茁壮成长。
- 食物营养价值细致讲解，调节孩子饮食习惯，让家长成为美食达人。
有兴趣的宝爸宝妈可以点击下方商品卡购买
花费78元，给您的孩子一个营养全面的早餐。
閱讀更多 果果媽的育兒日記 的文章
