自制旺仔小饅頭，在家就能做好的童年味道，以後不用買了！

旺仔小饅頭肯定有很多人都吃過，現在也一定有很多小朋友在吃。小饅頭奶香的味道是小編童年記憶裡最深刻的零食味道，也是家長覺得放心一點的小零食，會主動給我買的小零食，雖然很久不吃，但想起來也是滿滿的童年回憶。

一招鄉

今天分享的食譜，便是關於自制旺仔小饅頭，自己做的也更加放心，過程也是很簡單的，那麼我們便來看看這道經典的零食做法吧！

需要

一招鄉

• 雞蛋1個，細砂糖20克，黃油20克，牛奶2—10克，奶粉20克，低筋粉30克，玉米澱粉120克。

以上只是基本的參考數值，具體的數值還是按照自己所需要製作的分量進行調整與改變。

做法

一招鄉

1. 先將黃油用碗裝好，然後隔著水將其加熱融化備用，當然也可以直接購買那種可以融化的黃油。
2. 將雞蛋在碗中打散，然後放入細砂糖，黃油，然後進行攪拌，直至均勻混合，糖全部融化無顆粒即可，因為這樣才能保證後面不影響口感。
3. 將奶粉、低筋粉、玉米澱粉均勻地混合在一起，然後一起用篩子篩過，放入到之前的雞蛋黃油混合液體中，再加入牛奶進行混合，用手揉成一個光滑的麵糰（根據具體的實際情況決定牛奶的用量，麵粉太乾，則倒入多一點的牛奶進行調整，這樣之後做的小饅頭就不容易起裂紋，外觀上也會好看很多）。
4. 將裝有面團的碗中覆上保鮮膜，靜置十分鐘。
5. 將麵糰做成長條，然後切成小的塊狀，再將其搓圓。（注意：剩餘的麵糰需要用保鮮膜覆蓋好，這樣才能不讓麵糰的水份流失變幹）
6. 提前預熱烤箱，調至180℃，小饅頭均勻地分佈在烤盤上，然後放入烤箱，烘烤大約20分鐘，直到小饅頭表面變成淺黃色即可。

一招鄉

這樣看來，其實做法就是很簡單的，只需要將這些混合在一起進行烘烤就可以了，而且奶香味十足，幾乎和市面上的小饅頭是一樣一樣的。

這款小零食當然是可以分享給家裡的小朋友吃的，讓孩子們感受下你的童年味道吧，是很有意義的哦。