最早食用巧克力的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為"巧克力"，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被意大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。這就是巧克力的來歷。
然而，很多注重瘦身的女性將巧克力排除在餐單之外，害怕它的高熱量毀了瘦身計劃，轉而投向看似新鮮、低熱的蔬果沙拉。其實，大多數人都不知道，巧克力中熱量最高的是白巧克力，與之相反的黑巧克力不僅熱量低，還有利於預防心臟病。而沙拉中加入美味可口的沙拉醬，可以使普通的水果和蔬菜變幻出各種誘人的味道。但日本營養學家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。
目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等。經研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認為，這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高，如果是非常喜歡吃沙拉的小美女們，可以嘗試用果醋調味道，這樣熱量會比沙拉醬低許多。
分享到:
閱讀更多 P仔呀 的文章
