受越南等國家限制大米出口等因素影響，近期我國部分地區市場出現集中購買現象。不過對於普通人來說，搶購是完全沒有必要的，因為與其擔心糧食不夠，還不如擔心主糧過多。當然如果你酷愛越南大米、泰國香米，就當我什麼也沒說。
進口1億噸糧食就代表缺糧麼？
搶購大米的一個核心邏輯就是我國是世界上最大的糧食進口國。確實，我國糧食進口量非常大。據海關1月14日發佈的數據，2019年我國累計進口谷合計10609.2萬噸，這也是自2015年以來我國連續5年糧食進口量在1億噸以上。
1億噸是什麼概念呢？一般人一天總共攝入1700千卡的熱量就可以滿足需求,相當於5兩左右米飯，也就是說一個成年人每年需要攝入180千克左右的米飯。按照1億噸的進口量來算，進口1億噸糧食可以滿足5.56億人口一年的糧食需求了。
看到這個數據，可能很多人會毫不猶豫地認為我國缺糧。不過想要證明我國缺糧，光有糧食進口總量的數據是不行的，還需要進口品類的數據，以及我國糧食出口和生產數據。
資料顯示，2019年我國進口的10609.2萬噸糧食中，穀物和穀物粉為1785.1萬噸，大豆為8851.1萬噸，而大豆並不是主糧。不過此時可能有人還會說，不還是進口了1785.1萬噸穀物和穀物粉麼？
不過，我國之所以進口主糧，並不是因為主糧不夠吃。
我國三大主糧指的是大米、小麥和玉米。2019年我國進口大米約255萬噸萬噸、小麥約350萬噸、玉米約479萬噸。
但是與產量相比，三大主糧的進口量就顯得微不足道了。2019年，我國大米、小麥、玉米的產量分別為2.096億噸、1.34億噸 、2.61億噸。更重要的是，2019年我國大米食用消費1.58億噸，預計年度結餘1430萬噸；小麥預計年度結餘1400萬噸。
那麼既然大米、小麥供大於求，為什麼還要進口呢？你覺得超市裡的泰國香米是怎樣來的，難道是我們自己種的麼？
與其擔心糧食不夠 不如擔心主糧過多
實際上，與其擔心糧食不夠，還不如擔心主糧過多。
近日，有關部門表示，2019年我國糧食總產量6.64億噸，比2018年增長0.9%......口糧年均消費量為2億多噸，2019年我國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結餘2.8億多噸，完全可以實現自給自足，不進口也不會導致國內糧食供給短缺。
口糧年均消費量為2億多噸，三大主糧結餘2.8億噸。也就是說，光是結餘的糧食，差不多就夠我們吃一年了。
更重要的是，我國糧食產量已經“16連豐”，連續16年每年都是豐收年。
2009年全國糧食產量53940.9萬噸，此後持續增長，2015年產量達66060.3萬噸，此後產量小幅波動，維持在6.5-6.6億噸左右。2019年全國糧食總產量66384萬噸（13277億斤），比2018年增加594萬噸（119億斤），增長0.9%，創歷史最高水平。
三大主糧庫存結餘2.8億多噸，每年都是豐收年。你說，我們需要擔心糧食不夠麼？所以近年來，我國開始鼓勵在保證糧食安全的情況下，種植其他作物。
2016年，時任國家糧食局局長的任正曉表示，下一步在糧食生產上要突出優化品種結構，把這些明顯出現階段性過剩的品種要調減下來，比如東北三省地區，要把玉米調減下來種大豆。另外，糧食生產要跳出有地就種糧的思維，可以結合畜牧業的發展，搞青貯飼料。第二是要擋住非法的低價進口。第三個是要大力地推進規模經營，獲取規模效益。
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