受疫情所困，買菜和水果都在小區指定的一個臨時點去買。看到有草莓，甚是喜歡。每天關注疫情變化，都差點忘了現在正是草莓上市時節，鮮紅的果，翠綠的葉，吃起來軟糯中帶有甜味，哈，心動不如行動，買了2斤草莓回家。
把草莓洗洗端上桌，招呼家裡人來吃，閨女說比她前幾天買的草莓好吃。問我是怎麼選的，這一問我還就真有點賣起關子來了，我說種過草莓，知道草莓的生長過程，再選草莓就跟之前不一樣啦！
個頭中等大小的草莓
1. 別挑太大個的。買草莓不是買雞蛋，撿個兒大的買。草莓個頭大小除了種植肥力好，有可能激素過多引起。為避免買到激素草莓，就避開那種太大的草莓，買中等大小的草莓就好。
圓錐形草莓
2. 別買畸形草莓。正常草莓外形是圓錐形或長圓錐形，對於那些長得奇形怪狀草莓，不能買。草莓 畸形的原因，或是開花期澆水，水澆到花上引起，也有可能是病蟲害及用藥所致。在顏色擔當的時代，挑選顏色高的草莓就對啦！
通體紅豔草莓
3. 別買白屁股草莓。正常熟的草莓，應該是通體紅豔，那種果柄處顏色發青發白，也就是俗稱白屁股草莓，是因為採摘後崔熟，這種草莓口感沒有熟草莓味道香甜。
草莓不易儲存，如果等熟了再摘，運輸過程中損壞就會很多。我們從超市買來的草莓，七八成熟就採摘了，想吃到自然熟的草莓，可以自己在陽臺種上幾盆，就實現啦！這也是平民姐我極力推薦陽臺種草莓的重要原因。
說到這裡，會有人說，你這挑選方法不全，還有呢，比如聞，好草莓味道濃，再比如，切開看看是不是空心，空心不如實心的好等等。
說實在的，我個人很不喜歡買水果挑來選去，捏捏又放下，看好了就買，不喜歡可以買別家的，更何況，現在疫情時期，你拿鼻子聞完水果，會不會傳染病毒？更不要說現場把草莓切開？
基本上按照上面三點挑選草莓，就能買到好吃的草莓啦！
草莓營養及功效
1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排洩，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
2、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便秘，降低腸癌風險。
3、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
4、滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。
5、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
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