对于年轻人来说，不吃早餐太常见了。早上，多睡或者是睡过头，没有时间吃早餐。生活节奏如此之快。许多人忽视了因不吃早餐而造成的损害。
据英国《每日邮报》报道，德国研究显示，不吃早餐的人患2型糖尿病的风险会增加33%。一周四天不吃早餐的人，患糖尿病的风险比习惯吃早餐的人高出55%。
What？以前只知道不吃早餐容易得胆结石，难道还会的糖尿病？
其实这是有依据的，你想想啊，早上不吃早餐肯定会饿，即使你必须吃零食来填饱肚子，你也可以度过早晨，但如果你饿了一上午，你是不是需要在中午吃更多的饭？
这样就会导致葡萄糖和胰岛素达到峰值，对新陈代谢不利，并增加患2型糖尿病的风险。而早餐中全麦和谷类食物含量高，红肉和糖分含量低，可以避免患糖尿病。
前段时间就有一个经常不吃早餐得糖尿病的例子，20岁的海宁姑娘小丽最近总是觉得每天怎么吃都吃不饱，于是被妈妈拉着去了医院，结果竟被查出得了糖尿病！
导致小丽糖尿病的主要原因，是小丽近几年的一个坏习惯：不吃早饭！小丽也承认，这四五年来，自己很少吃早饭。年纪轻轻的以后就要长期与各种药物作伴了，这实在是让人崩溃。
如果你不吃早餐，会导致卡路里摄入量中断，这可能会导致低血糖。由于缺少的卡路里将在午餐和晚餐时补充，因此容易进食过多，导致血糖反弹和血糖波动大。全天影响胰岛素调节，经常不吃早餐，可导致更多严重的代谢紊乱，最终可能发展成糖尿病。
因此，早餐不但不能省，还必须会吃，怎么吃？食物清单都帮你罗列好了，照着吃，营养又健康。
可选食物
早餐可选的食物宜为血糖生成指数低的食物，例如全麦面条、荞麦、绿豆挂面、芋头、黄豆、绿豆、扁豆、冻豆腐、豆腐干、四季豆、豌豆、芹菜、花菜、黄瓜、茄子、生菜、西红柿、菠菜、生菜、海带、小白菜、西兰花、萝卜、卷心菜、蘑菇、金针菇、樱桃、鲜桃、香蕉、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、鸡肉、牛肉、猪肉、酸奶、牛奶等。
同时，应充分考虑血糖负荷，即虽然食物的血糖指数低，但摄食量不宜过多。
尽量少选食物
大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。
如果选择较高血糖生成指数的食物，您应注意食物间合理的搭配，以降低混合食物的血糖生成指数。
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