品種選擇及播種量：春播品種應選用耐抽薹、品質較好、產量較高，中早熟的品種。如新黑田5寸、紅芯四號、和春紅一號品種屬於這種類型。播種量：條播0.75kg，撒播1—1.5kg/畝。
栽培技術：確定適宜播期胡蘿蔔春播過早容易抽薹；過晚播種導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，產生大量畸形根，胡蘿蔔肉質根膨大的適宜溫度在18～25℃。根據生產上的經驗，在選用耐抽薹春播品種的前提下，可在日平均溫度10℃與夜平均溫度7℃時播種。一般西北、東北等高寒地區可在4月下旬至5月中上旬播種。
整地施肥與浸種催芽：播前深耕細耙，耕作深度不少於25cm。結合耕翻，每畝地施磷鉀肥和速效氮肥15kg。胡蘿蔔種子不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導致種子發芽與出苗慢。為促進早發芽、出苗，播前應進行浸種催芽，方法為用30～35℃溫水浸種3～4小時，撈出後用溼毛巾或袋子裝好保溼，置於25～30℃溫度下催芽3～4天，定期攪拌沖洗，待80%～90%的種子露白後即可拌溼沙播種，播後均勻蓋上一層薄土，覆蓋上地膜，也可用草或秸稈代替。
田間管理：播種後要保持土壤溼潤，應立即澆水或鎮壓後澆水，創造有利於種子發芽和出苗的條件，幼苗出齊後在無風的上午將覆蓋物揭掉。苗期間苗2次，第1次在1～2片真葉時進行，去掉劣苗、弱苗與過密苗；第2次在3～4葉真葉時進行，間苗後即定苗，定苗株距9cm，行距15～18cm。中耕除草是胡蘿蔔豐產的關鍵，也可用除草劑除草，常用50%撲草淨450kg，兌水75kg除草。另外中耕時注意培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩。（信息來源：農業科技報）
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