這個故事發生的起源是我們剛去到山西的那一年。1992年4月的某一天，我和老婆跟著我的親戚，來到了山西陽泉的一個批發市場做生意，其實這個親戚就是我老婆的親姐姐，她和他丈夫先到那個批發市場做了不到一年，也是跟著她隊上的老鄉去的那個市場。
- 我們來到陽泉市，在那裡租房落腳住了下來，結構是青磚徹的那種窯洞式的房子，上面是平頂，就一層高，不過頂上是用三合泥與石灰混合在一起封的頂，家裡有煤爐用白鐵管子延升到外面，裡面冬曖夏涼，外面寒氣襲人，屋裡屋外溫差巨大。
房子非常便宜，那間房子估計也有二十個平方米左右，45元一個月，包水電，包用煤，哈哈，這個價錢在我們湖南哪個城市都不會有的，據說那時候北方還是剛剛開發，連房東想怎麼收租房也不知道收多少錢了。
說起剛剛開發一點都不假，我們那個批發市場也是在前兩年才蓋好的，並且是以前集體存放糧食的倉庫改造的，那是一個只有一扇大鐵門進出的一個市場，市場的內部環境是四周改成了門面，中間是用青磚徹的一排排的櫃檯。
上面還有一個二層，不過中間是天井式的，其實只有四周有小許門面，人民買東西也只能從一個樓梯上下，上面的人可以看到下面櫃檯的全部情況。
一樓的門面是賣一些糧油米麵，菸酒瓜果之類的，中間櫃檯是賣的日常小百貨，二樓少許門面是賣衣服，鞋子，襪子，帽子，毛線之類的產品。那個市場不是很大，就拿一層來說估計也就1800百平方米左右。
在親戚的幫助下我們在那裡租了一個櫃檯，也就是2米的櫃檯交200元一個季度，哈哈，又是有點新奇吧，不按月交，不按年交，而是按季度交，租金是不是也很便宜哦！南方是不可能租到的價格對嗎？
我們到石家莊進貨，到陽泉批發，進的是鋼筆，炭素筆，文具合，本子等文具之類的小東西，你猜我們一次進了多少貨呀，其實我們進貨也就進了幾百塊錢的商品，每個人都是拿不算很大的牛仔包進貨，進滿一個牛仔包就算可以了，估計也就進了四，五百塊錢的貨。
其實那時候剛開始做生意誰都沒有多少本錢，如果誰有2000塊錢都算是大款了，那時候是沒有託運到陽泉的，進貨也是坐火車。我們把貨進回來之後其實都沒什麼生意的。
記得那時由於網絡還不發達，加之是一個新開的市場，別人都不知道，再說他們那裡的人都習慣在商店買東西，根本不知道批發是怎麼回事，有些人去批發甚至根本就不和你討價還價，要多少給多少，但是批貨的人實在是太少了。
也就是在那一年，我老婆懷孕了，在快要生孩子我前段時間，我和我的老鄉從陽泉市內坐公交車，到郊區的鄉下農村去買雞，買雞的想法是買回來在家喂幾天準備用來給老婆坐月子吃的，因為我老婆快要生孩子了。
我們下車來了郊外的農戶家，在打聽到誰家有雞買嗎？
最後在一戶農家的院子裡看到了很多的土雞，問農戶雞怎麼賣的啊！他伸出五個指頭，因為我們說話他也不是很懂，我和老鄉講5塊錢一斤也不算貴，在南方根本就買不到這個價位。
這時從隔壁出來一個人他能聽懂我們說話，就再問他多少錢一斤啊！你猜他怎麼跟我們說，誰和你講多少錢一啊！賣5塊，我們一下子都被他說迷糊了，反問，5塊錢一隻嗎？
是的，你想抓哪隻就抓哪一隻，嗯，我沒聽錯嗎？我和老鄉都感覺很驚訝，再問，5塊錢一隻嗎？是的，噢，然後我們和農戶幾個人就開始抓雞，說哪隻就幫你抓哪一隻。
那一次我們兩人一共買了10只雞，花了50塊錢，都是挑最大的來抓的，而且都是正宗的土雞。
我們高高興興把雞買回家，然後給大家看別人沒有人相信我們買的雞是5塊錢一隻買的，因為我們那個院子住了加上房東有三戶人家。
可是我老婆反而就不是很高興了，說我買的雞太大了，而且大部分都是公雞，據說坐月子要吃母雞才補，並且雞不能太大，2到3年最好，可我們從來也沒有買過雞，更不懂坐月子要吃什麼樣的雞。
- 必境那時候我們都是20多歲，沒有一點見識，所以我們只挑大的，也不管公雞母雞，抓著大的就行，你猜猜那些雞有多大啊！小的估計也有5到6斤左右，大的7到8斤左右。
我婆當時就叫我們把那隻最大公雞殺了，說她不想吃，實在太大了。不高興是另外一回事，我們即刻把那隻大公雞殺了，煮熟之後再用辣椒翻炒直到香氣四溢就出鍋了。
然後叫上房東老闆一共6個人美美地吃上了一頓，啊！太好吃了，但吃到最後還有一點沒有吃完。
後來我們才慢慢才知道，那時候山西人是不怎麼吃雞的，主要的原因是他(她)們不會做，更不知道怎麼吃了，這是我親身經歷過的一個真實故事，以後記起有什麼好的故事再和大家一起分享！！！敬請期待。
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