中國各地都有經典的美食，各有滋味，每一種都超好吃。今天小編就來說說遼寧美食，下面這6道遼寧菜請記好，道道精品，色香俱全，令人回味無窮。
遼寧遼陽：蔥花缸爐
蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區的著名糕點。餡棕黃色，外皮側面為乳白色，底面紅褐色，無焦糊。
層次清晰，餡綿松。 有椒鹽和蔥香味，無異味。
遼寧營口：酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是地道的東北菜，是冬季一定不能錯過的一道菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。
入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。
遼寧瀋陽：楊家吊爐餅
楊家吊爐餅，一種瀋陽特色風味麵食小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。
由於楊家大餅店生意興隆，經營不斷擴大，於解放後1950年，楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到瀋陽並掛出“楊家吊爐餅”的牌號
遼寧丹東：炒餷子
餷子早先是滿族人的食品特色小吃，以玉米為原料，發酵後磨成水面，經沉澱，用手工或模具製成筷頭粗細的光滑條狀，炒吃，燉吃，味道鮮美、可口。
遼寧葫蘆島:興城海鮮
興城海域盛產魚、蝦、蟹、貝、蜇等60餘種，其中鮮魚、對蝦、海蜇、雜色蛤、海蜇皮等為海味佳品，且久負盛名暢銷國內外。
遼寧朝陽：凌源燒雞
凌源燒雞亦稱燻雞，在加工過程中有獨特的工藝程序。成品講究肉熟透，表皮呈紫紅色，鹹淡適度，表裡如一，氣味芬芳，口感極佳。
燒雞外型美觀，雞頭回扭，口銜一翅，雙足後折插入腹腔，達到色味香形具臻佳妙。縣城以小西街高姓製作最佳，三代經營已有數十年曆史。
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