一個被遺忘的地方卻藏著8月最美味的玉米

一個被上帝遺忘的地方

地處桂東縣漚江鎮的秋裡村,從桂東縣城驅車走盤山公路不到1小時就能到。穿過雲霧,初入村莊,眼前看到的是一大片玉米地,在高高低低田埂上錯落生長。

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秋裡村

桂東縣地處郴州市南部,是國家貧困縣,這裡海拔高,加之這裡是山谷的氣候,給玉米的生長環境形成了絕佳的條件,種出的玉米很是香甜。

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甜玉米

是生態,也是貧困

據村幹部介紹,秋裡共338戶,貧困戶有158戶,甜玉米是他們村的主要農作物,他們村種有甜玉米500畝、藥材(白勺、厚朴)等,村裡的甜玉米大都是農戶家自己種植,村裡的合作社去年也種了80畝,因為今年收購價太低,今年就沒種。

秋裡產的甜玉米與其他地方不同,這裡日照充足、雨水豐沛、晝夜溫差大,這一大一小的溫差使得玉米生長速度減緩,但凝聚了人體所需的微量元素和纖維素更加充足,甜度也更高,甚至可以生吃。這裡的玉米一年產一季,且在8、9月上市,當地得天獨厚的地理環境使得該村種出的玉米飽滿香甜、形正顏美。"高山玉米生長時間長,口感更好。"村幹部對我們表示。

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村幹部與我們交談

我們來到一位建檔立卡的貧困戶陳金龍家裡,首先映入眼簾的是一個還未裝修的平房和堆著木頭的屋子。

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陳金龍與他的房子

陳金龍今年55歲,因為早年離異,現和16歲的女兒相依為命,去年種了三四畝甜玉米,收成有4000斤左右,賣出去了3000塊,種玉米一年的辛勞也就有個2000多塊錢,家裡主要經濟來源是種植玉米和少量的藥材,加上當地給的一些補貼,一個月的平均收入只有500多塊。

為什麼不多種一些呢,看到我們疑惑的表情,他說女兒在縣城讀書,自己常年一個人在家,活也幹不了多少,今年也一樣只種了三四畝,"我只期盼今年收購價比去年高一點"。陳金龍語氣沉重的說道。

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與陳金龍面談

跟隨陳金龍的腳步我們來到甜玉米種植地,他說:"因為是山地,我們這裡種植玉米是一階一階開墾出來的,山高不便,機器是進不來的。"我想在這幾百畝、上千畝的田地裡,每一寸土地都有農人的汗水,每一寸土地都有他們的腳印,這美味的甜玉米可以說是一步一步踩出來的。

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此圖拍攝時間為5月

"我們這裡種甜玉米已經有十多年了,每年到了收玉米的季節我都是早上5點就起床了,趁早,天氣就不會太熱"。他介紹道甜玉米都是賣給當地的收購商,每年的8、9月那些商人就會進村收購,他的甜玉米都是以較低的價格賣給他們。

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我們發現,甜玉米的採摘受到氣候條件和秋裡村地理條件的雙重限制,首先,新鮮成熟的玉米必須成熟一個,採摘一個,太小過早採摘或者太老過遲採摘都不行;其次,由於山路崎嶇,必須挨個山頭採摘,背到自家或合作社,採摘人工成本極高。

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我們從基地採購回玉米馬上進行包裝、發貨。通過J東、T寶、有贊進行銷售,同時還安排專人繼續與種植戶對接,收購甜玉米。售出的玉米都是好評,吃過的人都會稱讚:嫩、飽滿、水分足、會爆漿、特別甜。

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協助收割玉米

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農民付出的是一鋤一楸辛勤的勞動,收穫的是甘之如飴的喜悅。看著自己悉心培育的幼苗,就像看著自己的兒女一樣盼望著她能夠茁壯成長。

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大樹就像這些農人,堅守著自己的土地,土地便是他們的根,是汲取養分生存的地方,他也像一粒甜玉米的種子,匍匐在土地裡,用體溫焐熱了土地,從春到秋,他把自己整個軀體深深扎入土地。沒有選擇,沒有退路,一年又一年和外界隔絕,守住寂寞,耐住煎熬,只為醞釀出最美味與健康的東西。

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