“溼氣重”是嶺南人常掛嘴邊的詞語，煲“祛溼茶”“祛溼湯”也成為嶺南人的日常。為什麼嶺南人容易有溼氣？溼氣重會帶來什麼危害？又該如何祛溼呢？今天我們就來聊聊這個話題。
01
嶺南人為何容易“溼氣纏身”？
中醫認為，溼邪分為內溼和外溼。外溼多由氣候潮溼、居住場所潮溼或經常涉水、淋雨等所致。內溼多由不良的生活習慣造成的，比如經常喝酒或過食生冷，導致脾胃運化失常，無法運化水溼；又或是長期不運動，導致氣血流通不足，陽氣升發不利了，體內溼氣聚集等等。
嶺南屬於東亞季風氣候，具有高溫多雨的特點。一年四季雨水充沛，尤其到了夏季，天氣最是悶熱潮溼，因此容易產生外溼；又因為高溫，人們飲食習慣上喜食生冷，涼拌、生魚、冰啤酒、冰淇淋等等，產生內溼的概率也是特別高。
02
“溼氣纏身”的四大危害
溼氣具有溼性重濁、溼性粘滯、溼為陰邪、溼性趨下四大特點，當溼從中生，身體就會產生很多變化。
溼性重濁，易患關節痛
《黃帝內經》裡對溼重的表現描述為“因於溼，首如裹”，就好像頭部被東西罩住裹著的感覺。因此常常有患者描述自己的症狀是好像頭上被什麼東西箍住，身體像被人拖扯著才能動似的。
當停滯在四肢關節，則容易產生關節痠痛沉重，屈伸不利的感覺；“濁”意味著溼邪侵犯，容易出現穢濁的表現。如溼濁在面，容易有面垢、眼睛分泌物多等表現；如溼滯大腸，則會出現大便稀溏、甚至排出粘液膿血；如溼氣下注，則會出現小便混濁、婦女白帶增多或出現黃帶；如溼氣侵犯肌膚，則會出現溼疹、膿皰、瘡瘍等。
溼性粘滯，易阻礙氣機
“粘滯”即粘膩、停滯，是溼邪另一個重要特徵。也就是一旦被溼邪纏上，就像狗皮膏藥一樣不容易甩掉。
一方面表現在症狀上，溼病大多粘滯不爽，如大便排洩不爽、小便滯澀不暢、口粘膩、舌苔厚滑粘膩等；另一方面表現在病程上，因為溼性粘滯，容易阻礙氣機，呈現出膠著狀態，因此溼病起病隱緩、病程較長、反覆發作、纏綿難愈。
溼為陰邪，易耗損陽氣
溼邪為重濁有形之邪，與水類同，故屬於陰邪。而陰邪與陽氣相對立抗衡，容易損耗陽氣。
當脾陽受損，無力運化水溼，就會使水溼產生、停滯，從而出現腹瀉、水腫、尿少等症狀。
另一方面，由於溼邪為有形重濁之陰邪，因此容易停留在臟腑經絡，阻礙氣血運行，如溼邪阻滯胸膈，則會出現胸悶；溼邪阻滯脾胃，則會出現脘腹脹滿、食慾減退；溼停下焦，則會出現小腹脹滿、小便不暢等。
溼性趨下，易傷及人體下部
因溼邪重濁如水一般，有向下的趨勢，容易傷及人體下部，《素問·太陰陽明論》裡就說到“傷於溼者，下先受之”，因此水腫、溼疹等病均以下肢發病多見。
“溼氣纏身”自檢清單
- 頭身困重
- 四肢酸楚沉重
- 大便溏洩
- 小便混濁或淋澀不暢
- 白帶或黃帶過多
- 皮膚溼疹、瘡瘍反覆發作
- 胸膈滿悶
- 胃脘滿悶，食慾減退
- 水腫，尤其是下肢水腫
- 口中粘膩
- 舌苔厚滑粘膩
03
6種“祛溼豆”的使用攻略
在這裡給大家推薦6種“祛溼豆”，它們在對付溼邪上各有千秋。
（1）白扁豆
性味：性平，味甘。
功效：白扁豆與脾最相合，經常食用可以健運脾氣化溼，治療因脾胃虛弱，水溼停留引起的食慾不振、大便溏瀉、白帶過多、暑溼吐瀉、胸悶腹脹等。
禁忌：白扁豆不可多食，容易引起氣機壅滯；另外，白扁豆屬於補益之品，感受邪氣較盛時，亦不宜過多食用，以免引起邪氣滯留體內。
食療方：扁豆山藥茶
山藥30克，炒過的白扁豆30克，陳皮3克。三者水煎取汁，可加糖調味。
（2）眉豆
性味：性微溫，味甘，清香而氣味不走竄。
功效：可用於補益臟腑，化溼和胃止嘔。一方面可以補益脾胃，增強脾胃功能；一方面也可化解胃脘聚集的痰溼，清降胃氣，改善嘔吐症狀。
禁忌：有大便秘結的人應慎食眉豆，多吃會引起氣滯，加重便秘。
食療方：眉豆豬肚湯
眉豆100克，鮮淮山1根，豬肚半個，調味料適量。眉豆洗淨，用清水泡發30分鐘；豬肚汆水後用清水洗淨；放入鍋中，加入清水；大火煮開後加入鮮淮山，中火煮20分鐘，再用小火熬1小時後調味即可
（3）花豆
性味：性平，味甘。
功效：具有祛溼、補血、健胃、強腎的功效。尤其對於脾氣虛弱、運化失司引起的腹脹滿悶、食慾不振、肢體乏力等有較好的改善作用，因溼氣困脾而長期食慾不佳者最為適宜。對於溼邪阻滯，痰溼內生引起的肥胖，也可食用花豆。
食療方：粉葛花豆湯
粉葛150克，花豆30克，生薑、白糖等調味料適量。花豆冷水泡發1小時；粉葛去皮切小塊；生薑切片；鍋里加水、加入薑片燒開，下花豆和粉葛，大火燒開，小火煮40分鐘；最後加入適量白糖充分煮至融化即可。
（4）紅腰豆
性味：性溫，味甘。
功效：具有補益氣血、化溼補脾、潤腸通便等功效。對於脾虛引起的水腫、夏季暑溼、溼困納少等症狀有較好的療效。紅腰都對於痰溼聚集引發的肥胖，可通過化痰溼的作用，將體內積壓的水分和毒素等排出體外。
禁忌：由於紅腰豆具有較高的蛋白質，因此過敏體質的人慎食。
食療方：紅腰豆甜湯
紅腰豆50克，薏米30克，南杏20克，蘋果1個，冰糖適量。薏米提前浸泡2小時，蘋果去芯切小塊，所有材料放入湯鍋，加入清水大火燒開後轉小火煮半小時，加入冰糖調味即可。
（5）豌豆
性味：性平，味甘。
功效：具有補益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫等作用，對於癰腫、呃逆嘔吐、瀉痢等病症有一定的功效。豌豆研末塗於皮膚患處，還可治療溼熱癰腫等皮膚症狀。
禁忌：豌豆中含有大量粗纖維，可以促進腸蠕動，因此經常腹瀉的人不適宜多食。
食療方：金玉滿堂
豌豆100克，玉米120克，胡蘿蔔半根，火腿半根，調味料適量。玉米、豌豆剝粒，胡蘿蔔、火腿切粒；鍋中加水燒開，加入玉米、豌豆、胡蘿蔔煮熟；熱鍋熱油後加入火腿粒爆香，後加入其餘食材炒至變軟，再加入調味料翻炒即可。
（6）赤小豆
性味：性平，味甘、酸。
功效：具有利水消腫的功效，兼有一定的健脾作用，對於水腫而有脾虛者效果較好。生赤小豆具有利水除溼、和血排膿的作用，可研末塗於瘡瘍腫毒之處。
禁忌：陶弘景認為赤小豆“性逐津液，久食令人枯燥“，因此陰虛的人不適宜多食久食。
食療方：赤小豆薏米豆漿
赤小豆、薏米適量。提前泡發赤小豆和薏米，加入清水後放入豆漿機或破壁機榨豆漿，裝杯即可。可根據個人口味加入適量糖。
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