九江新聞網訊(葉巧玲)近日，為進一步加強轄區食品安全監管工作，保障人民群眾飲食安全，七里湖街道鶴問湖社區安全檢查小組對鶴問湖社區轄區內食品安全開展隱患排查和監督檢查工作。
本次排查了本轄區便利店(不賣菜)4家，綜合店(包含賣菜)7家，共計11家超市。
本次檢查重點圍繞以下四個方面開展排查:一是檢查營業執照與食品經營許可證是否合法有效;二是檢查工作人員是否持有健康證上崗，食品現場製售是否規範操作等;三是檢查麵包、三明治、牛奶等食品原料標籤及經營場所衛生等情況;四是查看食品安全工作管理制度以及超過保質期食品銷燬報損情況。
從初步檢查情況來看，被檢查門店現場均未發現大的食品、消防安全問題，首先，11家店證照都齊全;其次食品進銷貨臺賬大都比較齊全，但也發現個別門店存在食品存儲管理不到位、員工操作不規範等問題。針對此類問題，鶴問湖社區安全小組已經要求門店嚴格落實主體責任，規範食品經營過程，自查自糾，列出問題清單、整改清單，確保食品安全。
下一步，鶴問湖社區安全檢查小組將繼續開展“轄區超市”監督檢查，對門店的超過保質期食品銷燬臺賬和記錄進行深入排查，一旦發現違法情況，社區將依照《食品安全法》等法律法規進行查處並上報。
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