在一日三餐中，最为重要的莫过于早餐，但很多人没有养成吃早餐的习惯，其实这是很不科学、很不健康的一种饮食习惯，早餐不同于午餐和晚餐，早餐摄入的能量为一天中的35%，起到关键性作用，而且在午餐和晚餐中也不能补过来，所以早餐我们一定要吃，而且要吃出健康。
早餐做到“三吃”
一、吃清淡食物
身体在经过一夜的休息之后，身体的各项机制开始恢复，而昨天的食物在胃中早已消化完毕，出现胃空现象，所以在早上时我们要以清淡为主，减少胃部消化系统的负担，以使胃部能够得到更好的吸收。
二、按时吃早餐
我们在吃早餐的时候一定要养生定时吃早饭的习惯，不要今天6点吃早饭，明天9点吃早饭，不规律的饮食很容易使肠胃功能得到絮乱，长时间如此会出现肠胃疾病的现象。人体中的各个器官其实是很智能的，我们养成按时吃早餐时，处于这个时间段的话机能及时得到改善，用来面对消耗食物。
三、吃适量为止
我们在吃早餐的时候一定不能吃太饱，一般为7-8成饱为好，这是由于经过一夜的休息，我们的肠胃功能正处于一种“慢静止”状态，若突然增大食物两，会使肠胃很不适应，造成肠胃消化功能的压力过大，很不利于身体健康。
早餐做到“四不吃”
一、不吃辛辣食物
在早上的时候我们往往会没有食欲，产生不饿的现象，有很多人为了解决此问题，就会选择过辛辣食物来进行刺激肠胃，达到吃饱的目的，其实这是一种很不科学的方式，早上处于恢复期，辛辣食物会加重身体负担，刺激消化系统，这样很容易出现肠胃疾病，如胃病、胃炎等。
二、不吃过凉食物
我们在吃早餐时要吃热腾腾的食物，不能吃过凉食物，过凉的食物会使肠胃得到迅速收缩，这对于早上身体刚刚进入工作状态的器官是很不利的，长久吃过凉食物是导致胃部疾病的主要原因之一，所以我们一定要格外的注意。
三、不吃零食
有些人习惯吃早餐时选择零食，其实这是不可取的，由于零食主要以干食物为主，绝少蛋白质，会造成营养不均衡，出现营养不良的现象，而且早餐时我们以湿润食物为主，如稀粥、小米粥等都是为了保护胃部和补充人体水分。
四、不吃油腻食物
早上吃清淡食物是为了使休息一夜的肠胃得到适应，减少肠胃压力，若我们过早的吃些油性食物会因脂肪和胆固醇过多，造成消化时间长，使血液长时间集中在肠胃中，造成心脑血管中氧气过少，出现精神疲惫现象，这就好比我们在跑步前的热身效果是一样的。
我们在吃早餐的时候不仅要填饱肚子更要利于身体健康，达到养生的目的，切勿随意的挥霍自己身体，看似短期内没有什么变化，但却会一点点的蚕食你的健康状况。所以饮食要合理，起到健康养生的目的。
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