昨天晚飯後用電飯鍋燉了醬香濃郁的豆豉雞翅。燉完只吃了一個，簡直太有自制力了。
除了好吃的雞翅，沒想到胡蘿蔔那麼好吃。今天中午用醬汁拌飯吃，雞油香、胡蘿蔔甜、豆豉醬香拌在白米飯裡，超好吃耶！
拍照的時候放了兩片薄荷葉，中午熱在一起了，湯汁裡還真有絲絲薄荷味兒。
⭕️配料：
雞翅、胡蘿蔔、大蔥、姜、蒜、豆豉、鹽、白胡椒粉、澱粉、蠔油、生抽、老抽、幹辣椒、蜂蜜（備選）
⭕️製作方法：
1、蔥沫（少量）、蒜沫（少量）、姜沫（少量）、白胡椒、鹽（少量），2勺蠔油、2勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜（備選）、1碗澱粉水，攪拌均勻
2、雞翅上劃幾個小刀口方便入味兒，均勻塗抹，浸泡在調好的醬汁中放置15分鐘
3、蔥切小段，胡蘿蔔切小塊，姜切絲放入電飯鍋底
4、撈出雞翅擺上，均勻的淋上浸泡雞翅的醬汁
5、均勻撒上豆豉，放兩個幹辣椒
6、倒入涼水，大致平雞翅
7、用電飯鍋蒸飯功能，根據個人放料情況，第一次蒸飯時間到後看一下，汁太稀可反覆操作試試，至收汁比較好即可
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