SWOT 分析-酒店競爭對手的關注要點

SWOT 分析

酒店競爭對手的關注要點

Strengths 優勢

• • 你現在所作的哪些比您的競爭對手好？

• • 客戶如何評價您？

• • 什麼使你的客戶成為回頭客？

• • 什麼使你的員工為之驕傲？

• • 你對您的客戶如何介紹你自己？

你現在所作的哪些比你的競爭對手好？

• • 從服務，客房，餐飲三方面著手

1、做質量

2、做特色

3、做實惠

• 首先請自問各項質量精益求精；

• 特色服務，客房，餐飲須要有；

• 親自體驗入住酒店確有感實惠。

• 客戶如何評價您？

• 認識酒店不足

• 瞭解客戶需求

• 滿足客戶訴求

• 改進產品質量

• 網評要有人專人負責回覆，回覆應及時並確實為客解決問題，忌泛泛之談，更應該避免過於頻繁地回覆

評論；

• 應主動邀請顧客撰寫評論，對比酒店及其競爭對手的表現，研究客人需求，滿足客戶訴求，改進產品質

量。

• 什麼使你的客戶成為回頭客？

• 凝聚力

• 親和力

• 感染力

• 建立融洽和諧的工作環境，組織員工活動，凝聚人心；

• 以身作則，微笑待人，培養心情開朗的員工，親和待人；

• 上下一心，積極熱情，顧客至上，真情待客，感染受眾。

• 什麼使你的員工為之驕傲？

• 合理定崗

• 職責分明

• 按勞取酬

• 賞罰分明

• 功獎過補

• 瞭解員工每天工作內容，合理用人；

• 瞭解員工個人能力，專人專崗，制操作手冊，月報，活動報告；

• 按照員工崗位和工作業績，制定考評制度，公平分配酬勞；

• 定義完善的賞罰制度，不偏愛，不偏袒。

• 賞罰制度外，有功者酌情獎勵，有過者不罰不責，勒令補過並及時完善制度。恩威並施也自我反省。

• 你對你的客戶如何介紹你自己？

• 實事求是

• 謙卑有禮

• 熱忱真切

• 談吾長，避人短

• 首先為人要真誠，介紹酒店時第一就是要實事求是，不能有虛假水分，折扣規則應該清晰明瞭，忌討價還價，哄騙客戶；

• 態度應該是謙卑有禮，熱忱真切，不可因為合同未簽下來就改變待客的態度；

• 介紹酒店時應適當談及我店產品的優點，忌說他人酒店的短處。

Weaknesses 劣勢

• • 你的競爭對手什麼做得比你好？

• • 你的客戶對您提出了哪些改進建議？

• • 你的合作方提出了什麼改進建議？

您的競爭對手什麼做得比你好？

• 走訪遠近競爭對手

• 學習競爭對手長處

• 思考自身的缺乏項

• 及時改進優化自身

• 可直接詢問對手酒店質量要求，產品特色，客戶來源，出租情況；

• 收集各競爭對手所長為自身使用，研究自身不足加以彌補。

• 您的客戶對您提出了哪些改進建議？

• 主動徵詢

• 耐心聽取

• 及時改進

• 客人願意提出改進建議是源自對酒店產品的總體認可，小部分不滿，作為酒店管理者更應該主動與客人

溝通，耐心聽取賓客建議，針對問題及時作出改進的方案，並督促落實。

• 你的合作方提出了什麼改進建議？

• 主動徵詢

• 耐心聽取

• 及時改進

• 合作方作為第三方，站在客觀角度看待問題，提出的改進建議往往是一針見血，酒店管理者應該主動徵

詢合作方的改進建議，耐心聽取，針對問題及時作出改進的方案，並督促落實。

Opportunit ies 機會

• • 酒店內是否還有區域沒有達到全部潛力？

• • 還能做哪些提高以鼓勵改進的表現？

• • 作為市場影響力的結果，你還可以獲得哪些機會？

• • 你是否有當地組織的一些活動的詳細信息？

• • 如大學、戲院、學校、社交俱樂部、會議或休閒中心、

• • 博物館、醫院、高爾夫俱樂部、畫廊、當地的名勝等。

• • 你的區域是否規劃有重大的開發項目？

• • 這些開發項目將如何影響您的市場？

• • 如果正在進行開發，承包商是否被安排有合同期內的住宿？

怎樣發掘潛力？

• • 酒店內是否還有區域沒有達到全部潛力？

• • 還能做哪些提高以鼓勵改進的表現？

• • 作為市場影響力的結果，你還可以獲得哪些機會？

• 要求各部領導每月收集研究自己部門可以提升的地方；

• 要求各部領導每月收集研究市場機會；

• 每月組織頭腦風暴，由各部領導參加，對自身部門提升做研究報告，對市場機會做研究報告；

• 對頭腦風暴中各部領導提出的方略，一經使用，即刻嘉獎，隨後如果效果顯著應適當再予獎勵。

怎樣通達天下？

• • 你是否有當地組織的一些活動的詳細信息？

• • 如大學、戲院、學校、社交俱樂部、會議或休閒中心、

• • 博物館、醫院、高爾夫俱樂部、畫廊、當地的名勝等。

• • 你的區域是否規劃有重大的開發項目？

• • 這些開發項目將如何影響您的市場？

• • 如果正在進行開發，承包商是否被安排有合同期內的住宿？

• 要求各部領導每月收集研究各類信息；

• 每月頭腦風暴中，各部領導要分析信息，給出應對策略；

• 對頭腦風暴中各部領導給出的關鍵信息和策略，一經使用，即刻嘉獎，隨後如果效果顯著應適當再予獎勵。

Threats 威脅

• • 你的競爭對手在您的市場在做什麼？

• • 你的區域中是否有新的酒店/餐館/酒吧 開業？

• • 那將如何影響您的業務？

• • 該酒店中是否有還未引起重視的劣勢可能威脅破壞盈利能力？

• 屬於信息收集，故同上，要求各部領導在每月的頭腦風暴會議中，信息收集研究一項中進行，有效規避風險的信息和應對策略，應在生效後給予獎勵。

• 綜上所述，作為酒店管理者應該做到讓酒店物盡其用，人盡其責，賞罰分明，恩威並施，深化優勢，改進缺點，兼聽四方，洞悉世事，自斷是否。