雞湯是這麼鮮、好喝的東西。
西醫推薦，輕度感冒可以喝雞湯（也做雞湯麵），屬於西方“奶奶療法”。
之前網傳有一份“武漢協和解決方案”，也是推薦咳嗽、喉嚨痛的時候，喝熱雞湯。
考慮到大家這段時間宅家裡，可能動了燉母雞湯的心，想給自己和家人增強免疫力。
那麼就從中醫角度解讀一下：感冒了，適合喝雞湯嗎？
先來看一下，西醫推薦感冒喝雞湯，
主張的理由：
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1、熱雞湯的蒸汽有利於擴張呼吸道，有溫和的抗炎症效應。
2、雞肉富有營養，有利於免疫系統。
3、人發熱之後特別消耗，喝熱雞湯比喝熱水更補水。
一般上呼吸道感染的外邪感冒，為病毒、細菌侵入了咽喉部、支氣管，人體免疫細胞跟它們打仗，引起了一些免疫反應：呼吸道充血、水腫、分泌粘液（痰）。人會咳嗽、排痰。
熱雞湯對上呼吸道黏膜有舒緩的作用，能促進排粘液，相關程度上也抑制了部分炎症。
現實生活中，有些有外邪、發熱的人，喝完一碗熱雞湯，出了身汗，也似乎感冒是好了。
感冒喝雞湯，小心後遺症
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這裡好了的關鍵在於“發汗”。中醫的思維是不區分病毒、細菌這些的，認為外感為肺氣鬱閉，那麼從腸胃攝入熱量、陽氣，把體內的風寒風熱、通過發汗散出體表就可以了。
但是“喝雞湯發汗”之後，你是不是真的好了，則要看體內有沒有留下“溼熱存留”的後遺症：
一個喝壞了雞湯的故事
張大千的姨太太有一次感冒發燒，日本西醫讓她吃燉老母雞，據說可以退燒。
一吃，感冒果然好了，但由此落下一個毛病，三伏天都要蓋厚毛毯，天氣再熱，她身上始終是冷的，總覺得冷風嗖嗖地往身體裡鑽。
日本西醫不懂中醫原理，喝了燉母雞湯能發汗，感冒似乎好了，但是溼氣卻存在體內，溼久化熱，就形成了溼熱病。
比如，感冒結束之後，有可能接著脾溼胃熱：舌苔黃厚、腹脹、口臭、大便粘滯。
或是肝膽溼熱：口苦、扁桃體容易發炎、小便短黃、入睡困難和睡不安穩等。
如果有以上這些症狀，那麼很有可能，是雞湯的“溼熱之性”留存在你體內了。
感冒的人，大多是補不了“雞”的
在中醫眼裡，雞肉性質溫熱，而且比羊肉更熱。
雞湯具有“溫補”和“收”的作用，民間月子裡要喝雞湯，女人產後筋骨無力，這種純虛的狀態下喝雞湯就很好，能把筋骨收攏，恢復生孩子耗損的體力，和氣血。
但是外邪引起的感冒期間，是需要往外透邪的，雞一“收攏”，一“補”，反而不利於邪氣外散。
從中醫角度說，感冒期間，無論風寒還是風熱感冒，都不推薦喝雞湯。
尤其是那些容易動風、上火、口舌生瘡的人，平時不要多喝雞湯，雞湯助火，助炎症。感冒時喝，會更加重邪氣入裡化熱。
還有些喝了熱雞湯發了汗的人，貌似一時有效，卻有可能伏留了後患——溼熱邪氣在體內。
所以，你不一定要喝雞湯發汗嘛！吃一碗熱乎乎的姜蔥湯麵，不也很香嗎？
開春這段時間，如果一定要喝雞湯
可以喝這個：魚腥草燉雞。
“冬不藏精，春必病溫。”冬天經常熬夜、過度勞累，沒有藏好精，有小的火鬱積在身體裡，在春天生髮的時候，相火不藏，就會容易發炎、發熱、感冒。
尤其今春嚴厲的倒春寒，人容易寒邪外閉、體內鬱火。
魚腥草（折耳根），就是天然又安全的廣譜消炎藥。身體裡不知道是哪裡發炎的時候，馬上用魚腥草來調理，都能見效。
魚腥草的消炎之性，取決於它那股子“怪”味，是一種被稱為“魚腥草素（癸酰乙醛）”的化學物質。
魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，這些病菌就是讓我們發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。
注意：魚腥草裡不含馬兜鈴酸，這個已經闢謠多次了。
但是魚腥草性偏寒涼，體內沒有炎症的人不要吃太多，但若把它跟“性熱、溫補”的雞燉在一起，就相得益彰中和得非常好了，湯性變得比較平和了。
即使是平時容易動風、發熱的人，喝這個雞湯，也不容易助火。
魚腥草燉雞比較安全了，但也只建議大家：
在沒有外感症狀時喝。這段時期須謹慎為上，以免被雞的“收攏之性”，留了邪患在體內。
【材料】
土雞半隻，有鮮魚腥草的儘量用鮮的，鮮魚腥草150克、或幹品15克，生薑一塊，枸杞10粒左右，鹽適量
【做法】
1、雞肉洗淨，泡水或飛水，除去血沫，怕油膩的人可以去掉雞皮；
魚腥草清洗乾淨；生薑拍碎。
2、砂鍋裡放入雞肉、魚腥草、生薑，加清水，水不要太多淹沒食材即可。大火煮沸，轉文火煲1小時左右。
3、起鍋前10分鐘加入枸杞，喝的時候加適量鹽調味。
魚腥草被煲了，就沒有那股特別的味道了，也不影響雞湯的美味度。
這個湯，一個春天裡喝兩到三次就夠了。
❤️
疫情期間，
一切以安全、穩妥為至高準則。
再次強調：
感冒喝雞湯，小心後遺症。
黃澄澄的雞湯好喝，
但我們也要喝安心、喝正確啊。
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