最近，一些地方出現搶米囤米的情況，甚至有網友家裡已經囤了150斤大米。
其實，真的不需要！
據瞭解，當前，中國糧食產量豐、庫存足，我省地方糧食儲備規模更是全國第一，可滿足全省6個月正常市場需求。
廣東華南糧食交易中心糧食經濟研究員鄭文慧表示，經過多年努力，廣東的糧食供給市場已日漸成熟完善，糧食安全保障更趨充分有力。此外，廣東還在糧食生產端為保障糧食安全持續發力，目前正強力推進早稻生產和撂荒耕地復耕複種，確保今年新增50萬畝早稻。
看儲備：
庫存充實
局部地區“心慌”而非“糧荒”
在國務院聯防聯控機制新聞發佈會上，國家農業農村部相關負責人介紹，中國糧食是產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時候，市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩，老百姓家裡都是米麵無憂，現在更沒有必要去搶購囤積。
具體到廣東人的“米袋子”，情況又是如何？鄭文慧表示，我省地方糧食儲備規模全國第一，可滿足全省6個月正常市場需求。“今年的早稻新糧約3個月後就可以上市。”
鄭文慧認為，我國稻穀、小麥已連續多年產大於需，階段性過剩特徵明顯，全國糧食連年豐收、庫存充實是我省糧食供應保障的強大後盾。另外，在國家政策支持下，今年我國主產區早稻面積還將會增加。
鄭文慧透露，在上述因素支撐下，整個新冠肺炎疫情期間，華南糧食交易中心的儲備糧競價銷售總體平穩，競價活躍度不高。“一般糧油門店和超市正常銷售，電商網購也可以隨時下單，而且一兩天之後就到貨，甚至不少商家還打折出售現有庫存。”
從糧食市場交易數據看，整個儲備糧競價銷售總體比較平穩，競價活躍度不高。即便在3月24日越南糧食出口禁令之後的這幾天，稻穀銷售成交率也只是50%左右，成交價格也較為平穩，整體市場比較低迷。
華南糧食交易中心相關負責人說，他們每天都監測市場動態。“據多方面信息反饋，基本沒有出現過糧食短缺，局部地區因‘心慌’而非‘糧荒’出現的搶購現象，僅持續1天即告平息。”
看流通：高速公路免費
批發市場來糧同比增多
華南糧食交易中心負責人表示，2月下旬後，由於高速公路免費等政策優惠力度較大，廣州、佛山地區糧食批發市場來糧比往年同期都要偏多，部分糧食企業反而從2月初外省原糧調入不足的憂慮，
轉到後期普遍對市場銷量不濟的擔心。當談及有些國家禁止出口糧食時，鄭文慧認為這對我省糧食保障供應影響有限。“去年進口的越南大米佔全省口糧消費量不足3%，而且隨著膳食結構升級，口糧消費佔比有下降趨勢，可選擇的品種也趨於多元化，調整餘地也就更大。”
鄭文慧進一步說，3月31日，越南又宣佈恢復大米出口。由此可見，在全球市場相對供應充裕的情況下，有關國家限制糧食出口應是短期行為，不需要擔心。
“面對突如其來的疫情、突發的事件和突變的形勢，作為普通消費者擔心市場不穩定甚至供應不足，這是可以理解的。”鄭文慧認為，我省作為全國最早實行糧食流通體制改革的省份，經過多年努力，糧食供給市場已日漸成熟完善，糧食安全保障更趨充分有力。
“面對各種信息，要注意甄別，多留意官方權威媒體的信息發佈，更要做到不造謠不傳謠不信謠，以目前的天氣條件，存儲的糧食容易黴變，浪費了實在可惜。”鄭文慧呼籲。
看後勁：
居安思危廣積糧
粵擴種50萬畝早稻
事實上，不僅僅是糧食流通端，我省在糧食生產端也在為保障糧食安全持續發力。
據省農業農村廳有關負責人介紹，今年春耕工作完成進度良好，而且目前正強力推進早稻生產和撂荒耕地復耕複種，確保今年新增50萬畝早稻。“擴種任務已分解到縣區一級，部分市在省下達的計劃任務外，額外增加了擴種面積。”
雖然目前廣東糧食供應平穩，華南師範大學經濟與管理學院“三農”與城鎮化研究所所長鬍靖則建議，從長期來看，我省應居安思危廣積糧，提升糧食生產潛能。
“廣東在工業化、城市化快速發展數十年以後，耕地等農業資源仍然具有約3900萬畝保有量，這是值得肯定的。”胡靖介紹，經過大數據實驗系統分析，廣東的糧食生產能力還有潛力可挖，“可以將水稻產量由目前的1200萬噸左右恢復到1700萬噸以上，這樣就可以確保1.1億常住人口的‘口糧安全’。”
“肉、蛋、奶和蔬菜、水果，可以進口或從外省購進，但水稻要千方百計確保本地生產，這應該成為一個長期的政策。”胡靖建議，結合廣東的國土空間規劃，以及國家的“基本農田保護條例”，可要求各個縣、區結合其戶籍人口、常住人口，進一步明確各個縣、區糧食安全的責任，省政府的補貼和轉移支付可以依據“人均永久基本農田”指標來制定，高補少繳，形成農田保護的財稅激勵機制。
胡靖建議，要鼓勵各個產區對稻米的生產進行全產業化經營，嚴格控制化肥、農藥的施用，實施“優質稻”工程，盡力提高稻穀質量。另一方面，要通過品牌經營，逐步提升優質稻穀、大米的價格。只有走優質稻發展路徑，廣東確保1700萬噸水稻生產的“口糧安全”戰略才有可持續性。
“廣東省內各大糧食集團公司可整合力量，主動出擊。”胡靖建議，為了儘可能降低貿易風險，廣東應確保國內、國際兩個糧食安全渠道的暢通、安全。
在國內層面，可加強與黑龍江、吉林、河南、山東等玉米、小麥主產區的產銷合作、儲備合作，積極參與這些地區的糧食生產計劃，保障麵粉、飼料的生產安全、渠道安全。
在國際層面，配合國家“一帶一路”倡議，積極實施走出去戰略，加強與俄羅斯、緬甸、柬埔寨、阿根廷、巴西和非洲等農業資源稟賦優越國家的糧食生產合作。“爭取在這些國家建立生產基地、儲備基地，逐漸建成能夠確保廣東、貢獻全國的超大型國際糧食集團。”
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