提到火鍋店的模式，可能不少人第一反應就是海底撈的“變態服務”，然後也有朋友說呢，聽說過“好人火鍋”的策劃。今天要跟大家講的火鍋店的模式是一個充值模式，而且是一個倒貼錢給你的充值模式!是不是很驚訝?是的!甚至於這家火鍋店活動一推出，周邊幾家火鍋店派來了間諜，但是很可惜的是，間諜來了也看不懂!
甚至有兩家火鍋店掏錢讓被派去的間諜充錢體驗一下， 畢竟500塊錢也不是大錢對不對，畢竟能學到東西就是超級好的事。
那麼到底是什麼誘人的方案呢?我們來看下成交主張:
①充值500元成為本店會員，當日消費金額直接免200元現金
②再送一張800元儲值卡
③800元儲值卡消費完後，直接將充值額雙倍返還給顧客。
有些朋友看完就會開始算，充值500元當天就當600元花， 應該就沒有利潤了吧? 還送1800元給你花?這麼賠錢的事，才是真正的“變態服務”吧？
事實我告訴你，火鍋店不光不賠本，而且還能賺好多錢!這是為什麼呢?接下來我帶大家一步一步揭開這套方案背後的秘密:
首先來說第一步，充值500元當日消費免200元現金，一般去吃火鍋至少是2個人，兩個人其實如果說消費滿100元是很容易的對不對？所以如果你們消費了240元，那從你的卡里扣掉40塊錢就可以了。這個其實沒什麼可說的，用上面提到的思路來說，充值500元當天就當700元花，其實就是打了7折左右，然後火鍋的成本一般是40%，所以說還是有利潤的。
第二步，送一張800元儲值卡。800元儲值卡實際上是由兩個部分組成: 300 元無門檻消費金額+500元消費理財金。什麼是消費理財金額?
當300元無門檻消費金額消費完之後，剩餘的500元理財金額，客戶今後來消費，可以按20%來抵現。什麼意思呢?比如你今天消費了260元，實際上你只需要支付260元-52=208元就可以，那52元就是從消費理財金裡面扣去。其實說白了這就是打8折，但是如果直接說打8折，人家就不願意參與，因為這折扣太少了！
那麼，當這300元的理財金額全部用完之後，才能獲得充值額雙倍返還，這個返還還是返還到充值卡，這個卡沒有任何條件，隨便使用。
講到這裡，火鍋店怎麼賺到錢大家能明白嗎?可能有的朋友還沒緩過來，還是覺得火鍋店賠本，那我們就具體算一下:
比如你叫了一幫朋友 去這家火鍋店消費，結賬的時候服務員告訴你你花了280元，然後你辦了張儲值卡，你交了500元，但是卡里只扣了80元，剩下的420元你可以下次消費。下次你又把420給花了，這時你實際上花了500塊錢，而對火鍋店來說，你食用了價值700元的餐品，但實際上成本是280元，這時火鍋店賺了220元。
然後你再去就花完了300元無門檻消費金額，然後成本是120元，火鍋店再從之前的220元裡面掏出120元，剩下100元，所以這時候還是賺的。所以說就算你從這一步收手，火鍋店也並不賠錢。
在接下來你來店裡消費，每次消費都幫你節省20%，這時你會發現，你只有消費滿4000元之後，才能夠得到充值額雙倍返還，如果你中途因為什麼原因放棄了，理財金沒有花完，你就得不到雙倍返還。
那如果你的到了雙倍返還，這時火鍋店賺多少錢呢?就拿你剛好消費了4000元，這時食品的成本是400*40%=1600元，然後再減掉消費理財金扣掉的800塊錢，這時火鍋店還可以賺2000元，再加上最前面賺到的100元， 這樣一來，你充值了500塊錢，火鍋店卻賺到了2100塊錢。是不是很牛逼?直接就把競爭對手扼殺在搖籃裡。而且更厲害的是，你會發現，無論你從哪個環節停掉，火鍋店他都不賠錢!
雖然有的火鍋店老闆可能說，費那麼大力氣才賺這麼點錢?但是你有沒有想過，沒有這個活動，你可能連2000快錢從他身上都賺不到，如果不是有誘佴拉著槍，他會一年來你店裡七八次嗎？
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