中國教育報—中國教育新聞網訊（記者 張利軍）記者近日從河南省市場監管工作電視電話會議上獲悉，今年河南將深入開展校園食品安全守護行動，大幅提高“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率，年內全省學校食堂覆蓋率要達80%以上，幼兒園、小學要達到100%。
“手機下載‘舌尖安全網’客戶端，搜索學校名稱，點擊進去就能看到這個學校後廚的情況。”河南省市場監管局相關負責人介紹。近年來，河南省深入推進“互聯網+明廚亮灶”建設，搭建了“舌尖安全網”可視化監管公共平臺，要求各餐飲單位，尤其是學校，要在後廚安裝攝像頭，並通過網絡專線在這一視頻平臺上直播，讓消費者、廣大師生可以隨時查看後廚食品加工狀況，讓後廚成為可視、可感、可知的“陽光廚房”。
截至去年年底，河南省學校食堂“互聯網+明廚亮灶”的覆蓋率已達70%，居全國前列。今年年底以前，該省將持續加強食品安全監管，尤其圍繞學校食堂這一重點領域，不斷提升“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率，年內全省學校食堂覆蓋率要達到80%以上，幼兒園、小學要達到100%。
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