捕魚,除了看漁汛,還得看潮水。農曆初一十五是潮水太急,不易於聚集魚群。農曆初六七八,潮水緩慢,海底暗礁聚集的魚群非常可觀,這個時候出海捕魚,往往有大收穫!
今天初六,風平浪靜,晚飯後七點多隨漁船出海,去實地體會一下什麼叫大收穫,什麼叫剛出水的海鮮。
![夜晚隨漁船出海,幾個小時收穫幾千塊,各種鮮活海鮮太靚了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
黑棘鯛,即牛屎立,白立,長的跟黃鰭鯛
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黃姑魚,出水咕咕叫,這魚出水不久即死
漂亮的緋鯉魚
黃鰭鯛,即黃腳立
沒一會已經收穫可觀了
黃姑魚
這種白立魚長的很像黃腳立
石狗公,長的很像石斑魚
高級海鮮來了,這是在幹嘛?
赤點石斑魚,這跟老鼠斑都屬於頂級的石斑魚,價格非常高。由於壓強的關係,上來肚裡會有氣,漁民正在給赤點石斑魚放氣,放了氣才養的活。
沙尖魚,這魚晚上的顏色偏黃
尖吻喇,這魚非常鮮甜
橫帶髭鯛,魚刺硬,魚鱗粗
橫帶髭鯛,俗稱西公魚,打鐵婆。魚刺硬,魚鱗粗,但魚肉特別鮮嫩,魚皮膠質十足。以前很便宜,現在越來越受到食客們的歡迎,價格也越來越高。
火焰笛鯛
這魚在日本臺灣香港可是生魚片的上等食材,但在普通餐廳一般都用作醬油清蒸。
黃鰭鯛、真鯛和牛屎立
黃雞魚,學名三線磯鱸
黃雞魚魚肚圓鼓鼓,一身肥油,此魚現在這個季節吃最為肥美,這魚瘦的話不是很好吃。
撈了一條頜針魚
這是我在水面用抄網嘮叨的魚,魚嘴非常尖,牙齒鋒利,喜歡有光線的地方,漁船上的燈火經常能吸引很多這種魚。此魚又腥又臭,漁民都不會抓了。我撈上來拍個照丟回海里去了。
一條小甘魚
甘魚,學名鰤魚,又叫章紅。紅甘魚。廣泛分佈於中國沿海,是海釣的常見目標魚。許多釣友都喜歡釣上來直接做成生魚片。在日本這是與金槍魚齊名的一種魚類。
幾條辮子魚
這魚長得像鱷魚嗎?太像了!學名鱷鯒。背上刺很多,但牙齒很細,抓它的話可以直接拿它的嘴。
一些章魚,昨晚抓了30多斤
三條紅斑
這三條石斑魚3.8公斤,總的價錢就三千塊了
真鯛有點小,跟黃鰭鯛放一起
條紋斑竹鯊,這也是價值極高的魚
條紋斑竹鯊俗稱狗鯊,是一種小型鯊魚,外形長得很萌,也沒什麼攻擊性。活魚一斤一百左右。
黃鰭鯛大大小小50多斤
石狗公,特別大
平鯛也有十幾二十斤
黃姑魚十斤左右
白立差不多10斤
晚飯後七點多出海,十一點多回港,除去漁船的航行時間,真正捕魚的時間也就兩個小時左右,能有這樣的收穫,算得上不錯了!
剛出水的魚,挑了一些煮了一鍋醬油魚做宵夜,味道果真鮮甜無比,凍過的魚真無法與之相比,下期發佈。
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