大千世界，宇宙萬物，因何而生，一直是人類尋求破解的謎團。在今天，人們在城市，在農村繪製著一幅幅偉大的畫卷。而我們的祖先，是從什麼時候開始邁出改造世界的第一步？遠古社會通向文明的起點又在哪裡呢？這要從一顆小小的種子說起。
在遠古的世界裡，茂密的森林為我們祖先提供了豐富的食物，人們在叢林採集野果，狩獵動物，大約在距今一萬年前，我們祖先走出叢林，開始了種植、定居，這一些都是因為什麼呢？
在遠古時期，人類在森林生存的博弈中不僅僅是狩獵者，還是被獵食者。除了來自森林中的危險，讓我們祖先走出叢林的另一個因素就是氣候的變化。
在大約一萬年前，地球遭遇了一次冰川運動，隨著冰期的結束，動物和食物逐漸減少，人類急需要能夠穩定提供食物的方法。
一萬年前，一個陽光明媚的下午，風輕輕的吹過，果實和種子飄落在地，我們的祖先經過觀察，已經聯想到每年出生的新植物可能和這些種子有關係。在這些種子種，一種生在中國南方的野草，叫做野生稻。生長在北方的叫做狗尾巴草和野糜子，經過若干年的栽培，他們分別被我們的祖先馴化成了水稻和穀子。這也許就是整個人類文明的起源。
1993年，一個美國老人來到了江西省萬年縣仙人洞遺址，他們的目的是尋找水稻之源。這個老人就是著名的農業起源研究專家馬尼士博士，老人曾經在墨西哥找到了最早的玉米遺存。他來到仙人洞，經驗告訴他，水稻的起源地就在這裡。
兩年後，馬尼士博士參與的中美聯合考古隊，再次對仙人洞和吊桶環遺址進行了考古發掘，他們終於在一處堆積層中找到了稻子腐爛後的植物硅酸體。國內外專家通過植硅體的研究，確認這是距今約一萬兩千年前最早栽培稻的遺存。
中國北方是小米的故鄉，但是，現在北方種植最多的並不是小米，而是小麥。那麼小麥是何時進入我們的糧食系統的呢？小麥的原產地又是哪裡呢？
在所有的農作物中，小麥是一個很傳奇的農作物。全球有4個農業起源中心區，而小麥的起源於西亞農業起源中心區。西亞中心區就是現在的約旦、以色列、敘利亞、土耳其南部這塊地區。根據現在的考古發現證實，小麥大概在距今4000年左右傳播到中國，並且逐步取代了我們中國的小米，成為了北方的主體農作物。
在距今3800年左右的二里頭遺址，小麥的出土量只佔到不足百分之一。但到了距今3500年左右的二里崗時期，小麥的出土量突然增加，達到了百分之十到百分之二十，已經成為了當時重要的糧食。
距今五千到四千年間，農業生產的主要資源全部出現在了中國，粟、黍、水稻、小麥、大豆五穀俱全，豬、狗、牛、羊也都出現了。農業和畜牧業的興起，對於人類擺脫野蠻狀態，起到了決定性的作用，它也推動了人類文明的進步。
今天，我們已經開始探索宇宙的起源，然而在一萬年前，原始先民要理解一顆植物的生長方式，卻並非易事。人類在何時擁有了聯想的能力，這是未解之謎。但是這種特殊的能力，使我們的祖先，邁出改造世界的第一步。
隨著第一顆種子結出糧食，第一頭野豬被人工馴養，改變地球命運的農業文明，在新石器時代正式拉開序幕。
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