今天我們一起來說說豬肉近日降價的事。
從肉類市場變化中，豬肉和牛肉、羊肉、雞肉相關性比較大，甚至可以說是“光榮的所有榮耀，破”,記得今年2- 10月，豬肉價格，牛肉、羊肉、雞肉和自下而上，去年11月，豬肉價格下跌4元每公斤，牛肉和羊肉必須也出現下跌，比如相關性很強。
根據目前的情況，牛肉、羊肉和雞肉的價格在春節前的後期會有一定程度的上漲。原因如下：
首先，從現在開始，豬肉價格不會下跌。從以上分析，豬肉價格上漲，牛肉、羊肉、雞肉等緊跟著，也緊跟著，市場關聯度比較高。同時，由於居民消費價格指數CPI屢創新高，從8月份的2.8%升至9月份的3.0%，10月份的3.8%，這對於牛羊肉和雞肉在農副產品中的重要作用，也有一定的支撐作用。支撐CPI的一個重要因素是豬肉價格，因此豬肉價格上漲和CPI上漲是牛羊肉價格走強的另一個邏輯。
其次，元旦和春節是各種肉類消費的高峰期。將會有超過1個月時間，元旦和春節會一個接一個，在人們慶祝新年，各種各樣的食物，聚會，豬肉、牛肉或羊肉、或雞肉，放在桌上，將成為一個重要的角色在這個大消費的刺激下，牛肉、羊肉、雞肉價格會上升。
三是牛羊肉、雞肉和豬肉相比，仍有一定的成本效益優勢。愚蠢的眼睛，15元一斤，牛肉和羊肉30- 40元金左右，但當豬肉的價格高達30元一斤，翻了一倍，牛肉和羊肉增加不大，仍在30、40元，相比之下，購買牛肉和羊肉的性價比遠高於購買豬肉。預計在春節前後，豬肉銷售的很大一部分將被牛肉和羊肉取代。
截至11月20日，豬肉批發價為每公斤44.14元，較前一日下跌1.3%。牛肉70.55元/公斤，比前一天上漲0.6%;羊肉68.13元/公斤，與前一天相同；雞肉價格為20.69元/公斤，比前一天下降了1.3%。
綜上所述，後期牛羊肉、雞肉價格還會有一定的上漲空間，如果說預測的話，個人感覺在元旦和春節期間，牛羊肉、雞肉在目前價格的基礎上，再上漲5-10%應該問題不大，即，牛肉批發價格達到76元/公斤左右，羊肉價格75元/公斤，雞肉價格23元/公斤左右。以上為個人觀點，僅供閱讀參考。
閱讀更多 永州小蔣 的文章
