甘蔗在清明時節
進入豐收階段
陽江很多水果店都看見了甘蔗的身影
你有買幾根咬咬嗎？
但是陽春街坊千萬小心
這根甘蔗很可能會讓你"中毒"！
廣東女士因吃甘蔗險喪命！
廣東茂名信宜東鎮的一位年輕媽媽
突發疾病被送院搶救
經醫生一再確認是中毒了
已被送進了重症監護室
經醫生了解得知
發病前該女子吃過兩次甘蔗
分別是在夫家和孃家各吃一次
而且孃家的甘蔗已經放置有十多天了
因為吃了壞甘蔗
導致嚴重後果的不止一例
全國多地發生
多地頻發
2019年春節期間
家住寧波市鄞州區的王女士
就因為吃了幾口甘蔗
被送入ICU
雖然麻醉科、心內科等共同會診
在王女士急性發病後
並立即送入ICU
但仍出現身體多臟器系統性功能衰竭
2019年2月家住鄞州51歲的王女士去爬山
因為天熱就邊爬山邊吃水果
其實甘蔗已經紅心了
但她不捨得扔
結果家裡人沒吃幾口，基本都是她吃了
結果下山路上
王女士和其他吃了甘蔗的家屬
相繼出現噁心嘔吐、胸痛的症狀
王女士症狀尤其強烈
王女士就出現肺水腫，血氧飽和度驟降
呼吸衰竭，生命體徵不穩
為什麼會中毒？
甘蔗收割主要在十月至次年三月，發黴主要在收割後，因儲存較長，特別是越冬出售，由於儲存、運輸條件不當，造成黴菌生長。
尤其是未完全成熟的甘蔗，含糖量低，更容易變質。我國北方的甘蔗大部分運自南方，大量甘蔗往往因其存放時間長，加之長途運輸過程中的堆積、碰撞等原因，造成甘蔗發熱，溫度升高，導致節菱孢黴菌等微生物繁殖，從而導致部分甘蔗變質。
甘蔗中毒的特徵和危害
春季是甘蔗售賣的尾季，也是中毒的多發季。在中毒後會發生嘔吐、頭暈、視力模糊等症狀。毒素的潛伏期短，最短的只有十幾分鍾，長的十餘小時就會發作。
誤食後容易引起黴菌中毒，輕則出現噁心、腹瀉、頭昏等症狀，重則可能出現抽搐、昏迷，導致視神經或中樞神經系統受損，嚴重者還會雙目失明、患全身痙攣性癱瘓等難以治癒的疾病，甚至死亡。
發黴的甘蔗質地較軟，表皮缺少光澤，有黴斑。通常一些賣家為了把變質甘蔗儘快處理掉，會把表皮洗淨，因此光從外觀很難辨別甘蔗的質量。
建議大家購買時，最好要求賣家切開甘蔗查看，一般黴變甘蔗外皮呈灰暗色，內部質軟，有黴味或者酒糟及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐或有灰黑色斑，有時可見黑色黴點或白色菌膜。
有粉絲就說了
“但是我還是很想吃啊，難道不吃嗎”？
那又不用不吃這麼極端
學會辨別就好啦
這些甘蔗不能吃
甘蔗斷裂面有菌絲
挑選甘蔗時，發現斷裂面纖維質變得粗糙、乾澀，並且有菌絲黴斑，說明甘蔗放置時間過長，不宜食用。
存放太久的甘蔗
存放時間較長的甘蔗，不僅水分流失、口感變差，還容易產生黴菌。因此，甘蔗從採摘到存放最好不宜超過2周，應儘快食用。
變色的甘蔗
有的甘蔗切開，瓤部顏色較深，如果呈黑色或紅色，便是發黴變質的甘蔗。一定不要變色的甘蔗！
路邊售賣的甘蔗汁
甘蔗汁雖然好喝，但小編建議大家自己買新鮮的甘蔗榨汁喝，儘量不要購買路邊攤售賣的甘蔗汁。
同時建議大家儘量不要購買，因為售賣的甘蔗汁多為成品，無法判斷甘蔗質量好壞、新鮮與否。
各位吃貨在貪吃之前
記得看清食物的新鮮度
不要隨便亂吃！
小心吃出病！
-End-
整理│阿柚
來源 | 網絡
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