什么是茶的喉韵

茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，回甘的形成是苦后回甘，苦是茶叶最基本的，只是茶区的不同，苦的强弱也有其高下，苦的表现在口腔里也分很多种，有舌尖部位，有后半端，有上颚，有两颊苦。

茶叶的好坏以及茶叶内质的高低也决定了回甘的持久性。